Rollfondant Sea Blue 1 kg – Zuckerfondant Blau mit Vanillegeschmack
€ 10,95
Produktinformationen "Rollfondant Sea Blue 1 kg – Zuckerfondant Blau mit Vanillegeschmack"
Rollfondant in kräftigem Meeresblau, 1 kg. Die weiche, geschmeidige Masse lässt sich dünn ausrollen und ergibt eine glatte Oberfläche mit sauberen Kanten. Sie bleibt beim Arbeiten formbar und wird danach fest.
Geeignet zum Eindecken von Torten, zum Modellieren von Figuren und für Dekorationen wie Blüten oder Schleifen. Ausgestochene Formen bekommen klare, scharfe Ränder. Der Fondant hat einen milden Vanillegeschmack. Das kräftige Blau passt zu Babypartys, Gender-Reveal-Torten, Meeres- und Maritim-Motiven.
Für eine runde Torte mit 20 cm Durchmesser werden rund 500 g benötigt.
Verarbeitung
- Fondant auf Raumtemperatur bringen und durchkneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Arbeitsfläche dünn mit Puderzucker bestäuben und den Fondant 2–3 mm dick ausrollen; dabei regelmäßig um eine Vierteldrehung wenden.
- Zeigen sich an den Rändern Risse, nochmals gut durchkneten und erneut ausrollen.
- Zum Modellieren auf 250 g Fondant einen gehäuften Teelöffel CMC-/Tylopulver und bei Bedarf etwas Wasser einkneten.
- Nach dem Einfärben eine Stunde abgedeckt ruhen lassen und vor der Weiterverarbeitung nochmals durchkneten.
Produktdaten
- Inhalt: 1 kg
- Farbe: Sea Blue (Meeresblau)
- Geschmack: Vanille
- Für Vegetarier und Veganer geeignet
- Laktosefrei, glutenfrei zertifiziert, koscher und halal zertifiziert
- Lagerung: dunkel und trocken bei 15–20 °C
Zutaten
Zucker (83,0 %), pflanzliche Fette (Kokos), Wasser, Glukosesirup, modifizierte Stärke (Kartoffel), Verdickungsmittel: E1400, E415, E466, Aroma, Konservierungsstoff: E202, Feuchthaltemittel: E422, Säureregulator: E330, Farbstoff: E133.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1708 kJ / 408 kcal |
|---|---|
| Fett | 7,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| davon Zucker | 83 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Anmelden