Rezeptkarte Herz Macarons

Art.-Nr. H353

Die Gelfarben sind ein hochkonzentrierter Farbstoff! Eine geringe Menge ist ausreichend um Ihren Kreationen eine satte kräftige Farbe zu verleihen. Sie haben also lange Freude daran. Verwenden Sie den Farbstoff zum Färben von Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Fondant und mehr. Jedes Gel ist einer farbkoordinierten leicht zu verwendenden Plastiktube verpackt. Die Tuben sind unter der Schraubkappe versiegelt. Entfernen Sie das Siegel und drücken Sie das Gel aus der Tube. Anwendung: Fügen Sie das Gel dem Fondant oder Marzipan hinzu und kneten Sie es durch, bis sich die Farbe mit dem Material mischt. Kneten Sie so lange, bis Sie das gewünschte Ergebnis erzielen. Nun können Sie das gefärbte Fondant oder Marzipan für Ihre Torte verwenden! Inhalt: 30g Ingredients: glycerol E422, propylene glycol E1520, colour (brilliant blue FCF E133), thickener (silicon dioxide E551). Average expiry date: 3 years from production. Color material content: 4,85 %. Storage: protected from light. glutenfrei,vegan, halal, allergenfrei

Art.-Nr. A771

Fruchtige FunCakes Geschmackspaste mit 27 % Erdbeere zum Aromatisieren von Buttercreme, Cremes, Ganache, Eis und Kuchenteig. Die konzentrierte Erdbeer-Aromapaste ist backstabil und wird nach gewünschter Geschmacksintensität dosiert. Fruchtiger Erdbeergeschmack für Cremes und GebäckMit der FunCakes Geschmackspaste Erdbeere verleihen Sie Tortenfüllungen, Cremes und Backwaren schnell und einfach einen köstlich-fruchtigen Erdbeergeschmack. Die konzentrierte Aromapaste enthält 27 % Erdbeere und kann individuell nach der gewünschten Geschmacksintensität dosiert werden.Die Erdbeerpaste eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Buttercreme, Bavarois, Enchanted Cream®, Eiscreme und Schokoladenganache. Da die Geschmackspaste backstabil ist, kann sie auch direkt in Biskuit-, Kuchen- oder Cupcake-Teig eingerührt werden.AnwendungDie Geschmackspaste nach und nach unter die gewünschte Creme oder Masse rühren und zwischendurch abschmecken. Bei der Verwendung in Kuchenteig kann bei Backtemperaturen über 200 °C etwas mehr Paste benötigt werden, da sich die Geschmacksintensität durch die hohe Temperatur abschwächen kann.ProduktdetailsGeschmack: ErdbeereInhalt: 120 gFruchtanteil: 27 % ErdbeereKonsistenz: konzentrierte PasteBackstabil: ja ZutatenZucker, Erdbeere (27 %), Glukosesirup, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Verdickungsmittel: E440a, Farbstoffe: E120, E100.AllergenhinweisKann Spuren von Ei und Milch enthalten.NährwertdeklarationDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:Nährwertje 100 gEnergie1092 kJ / 261 kcalFett0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate63,6 gdavon Zucker61,2 gEiweiß0,7 gSalz0 gLagerhinweisDunkel bei 8–25 °C lagern. Vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Art.-Nr. H345

Die Gelfarben sind ein hochkonzentrierter Farbstoff! Eine geringe Menge ist ausreichend um Ihren Kreationen eine satte kräftige Farbe zu verleihen. Sie haben also lange Freude daran. Verwenden Sie den Farbstoff zum Färben von Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Fondant und mehr. Jedes Gel ist einer farbkoordinierten leicht zu verwendenden Plastiktube verpackt. Die Tuben sind unter der Schraubkappe versiegelt. Entfernen Sie das Siegel und drücken Sie das Gel aus der Tube. Anwendung: Fügen Sie das Gel dem Fondant oder Marzipan hinzu und kneten Sie es durch, bis sich die Farbe mit dem Material mischt. Kneten Sie so lange, bis Sie das gewünschte Ergebnis erzielen. Nun können Sie das gefärbte Fondant oder Marzipan für Ihre Torte verwenden! Inhalt: 30g Ingredients: glycerol E422, propylene glycol E1520, colour (ponceau 4R E124*, allura red AC E129*, quinoline yellow E104*, carmoisine E122*). Average expiry date: 3 years from production. Color material content: 14,2 %. Storage: protected from light.   *May have an adverse effect on activity and attention in children. glutenfrei,vegan, halal, allergenfrei

Art.-Nr. t092

Cremiger Joghurt trifft auf fruchtig-aromatische Amarenakirsche: Diese gebrauchsfertige Pralinenfüllung sorgt für eine angenehm frische und raffinierte Geschmackskombination. Sie lässt sich besonders einfach verarbeiten und eignet sich hervorragend für selbst gemachte Trüffel, Pralinenhohlkörper und Schokoladenschalen. Die Füllung kann direkt verwendet oder vorsichtig auf etwa 20–25 °C temperiert werden, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht. Anschließend einfach in einen Spritzbeutel geben und in die vorbereiteten Hohlkörper füllen. Auch zum Verfeinern von Torten, Kuchen, Keksen und Desserts ist die Joghurt-Amarena-Creme bestens geeignet. Produktdetails:Enthält Alkohol Cremige Pralinenfüllung mit Joghurt-Amarena-Geschmack Mit 35 % Amarenakirschzubereitung Gebrauchsfertig und leicht zu verarbeiten Für Pralinenhohlkörper und Schokoladenschalen Auch für Torten, Kuchen, Gebäck und Desserts geeignet Nach Wunsch mit Butter, Amarenakirschen oder Spirituosen verfeinerbar Inhalt: 600 g Aufbewahrung Im Kühlschrank oder Tiefkühlschrank lagern. Im Kühlschrank ist die Füllung laut Anbieter mindestens vier Wochen haltbar. Nach dem Öffnen stets sauber entnehmen und gut verschlossen aufbewahren. Anwendung Die gewünschte Menge vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle auf etwa 20–25 °C erwärmen, bis die Masse cremig und gut dressierbar ist. In einen Spritzbeutel füllen und die Pralinenhohlkörper bis knapp unter den Rand befüllen. Danach fest werden lassen und mit temperierter Kuvertüre verschließen. Tipp: Für eine besonders luftige Creme kann die temperierte Füllung mit bis zu 100 g frischer Butter aufgeschlagen werden. Nach Belieben zusätzlich mit klein geschnittenen Amarenakirschen verfeinern. Zutaten Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MILCHFETT, SAHNE, MAGERJOGHURTPULVER, Glukosesirup, Gelatine (Rind), modifizierte Stärke: E1412, Maltodextrin, Emulgator: E322 (SOJALECITHIN); Ethylalkohol, Aroma, Säuerungsmittel: E330 (Citronensäure); Amarenakirschzubereitung 35 % (Kirschen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Sauerkirschsaft, Konzentrate aus Schwarzkarotte und Hibiskus, Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Rote-Bete-Saftkonzentrat, Sauerkirschsaftkonzentrat, Ethylalkohol, Stärke). Allergenhinweis: Enthält Milch und Soja. Kann Spuren von Ei, weiteren Milchbestandteilen und Schalenfrüchten enthalten. Wichtiger Hinweis: Das Produkt enthält Alkohol und ist daher nicht für Kinder, Schwangere und alkoholempfindliche Personen geeignet. Nährwerte je 100 g NährwertMengeEnergie2007 kJ / 481 kcalFett32,2 gdavon gesättigte Fettsäuren19,9 gKohlenhydrate45,7 gdavon Zucker41,9 gEiweiß3,7 gSalz0,2 g

Art.-Nr. T165

Gebrauchsfertige Pralinenfüllung mit weißer Schokolade, Sahne, 10 % Eierlikör und 6,2 % Nougat. Ideal zum Füllen von Pralinenhohlkörpern und für cremige Trüffel. Enthält Alkohol. Inhalt: 600 g Geschmack: Eierlikör-NougatMit 10 % Eierlikör und 6,2 % NougatGebrauchsfertige Pralinen- und TrüffelfüllungVerarbeitungstemperatur: ca. 20–25 °CMindesthaltbarkeitsdatum Ende November 2026Enthält AlkoholLagerung und AllergeneIm Kühlschrank oder Tiefkühler lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum und Lagerhinweise auf der Verpackung beachten. Enthält Milch, Soja, Haselnüsse und Ei. Kann Spuren von Mandeln und anderen Schalenfrüchten enthalten. Die Angaben wurden anhand desselben Cake-Masters-Produkts bei Pati-Versand geprüft.

Art.-Nr. T170

Knusprige Schokolade-Karamell-Füllung mit Keksstückchen – 300 gCremig, schokoladig und herrlich knusprig! Die Patisdécor Knusperfüllung mit Schokolade-Karamell-Geschmack und knusprigen Keksstückchen vereint eine zartschmelzende Creme mit einem köstlichen Crunch-Effekt.Die Kombination aus schokoladigem Geschmack, süßen Karamellnoten und 10 % knusprigen Keksstückchen erinnert an beliebte Schoko-Karamell-Keksriegel und sorgt für unwiderstehliche Genussmomente.Die gebrauchsfertige Knuspercreme eignet sich perfekt zum Füllen von Pralinen, Schokoladentafeln, Torten, Cupcakes und Desserts. Auch als knusprige Schicht in modernen Torten und Törtchen ist sie eine köstliche Ergänzung.ProduktvorteileKöstlicher Schokolade-Karamell-Geschmack mit knusprigen KeksstückchenMit 10 % Keksstückchen für einen besonderen CrunchCremige Konsistenz kombiniert mit knuspriger TexturSofort gebrauchsfertig – kein aufwendiges Anrühren notwendigIdeal als Pralinenfüllung, Tortenfüllung oder knusprige TortenschichtPerfekt für Schokoladentafeln, Desserts, Cupcakes und KleingebäckFür Hobbybäcker und professionelle Konditoreien geeignetIm praktischen 300-g-GlasVerwendungsmöglichkeitenDie vielseitige Schoko-Karamell-Knusperfüllung eignet sich hervorragend für:Pralinen & Schokoladen: Als cremig-knusprige Füllung für Pralinenhohlkörper und selbstgemachte Schokoladentafeln.Torten & Törtchen: Als knusprige Zwischenschicht oder raffinierte Füllung.Cupcakes & Muffins: Für einen besonders köstlichen Kern.Desserts: Als Topping für Eiscreme, Waffeln, Palatschinken und Dessertgläser.Entremets & Moussetorten: Für knusprige Böden und spannende Texturkombinationen.AnwendungDie Knusperfüllung ist sofort gebrauchsfertig. Vor der Verwendung gut durchrühren, da sich die enthaltenen Fette auf natürliche Weise absetzen können.Für eine weichere Konsistenz kann die Creme vorsichtig auf etwa 30–35 °C erwärmt werden. Nicht über 35 °C erhitzen, um Geschmack und Textur bestmöglich zu erhalten. ZutatenZucker, pflanzliche Öle (Raps, Palm), fettarmes Kakaopulver, Molkenpulver (Milch), Laktose (Milch), pflanzliches Fett (Palm), Haselnusspaste, Emulgator: E322 (Sonnenblumenlecithin), Aromen, Keksstückchen (10 %) [Weizenmehl (Gluten), Zucker, pflanzliche Fette (Sonnenblume, Palm), Glukose-Fruktose-Sirup, Backtriebmittel: E503i, E500i; Salz, Emulgator: E322 (Sonnenblumenlecithin), Farbstoff: E150d (Sulfite)].Allergene: Enthält Gluten, Milch, Haselnüsse und Sulfite. Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, anderen Schalenfrüchten und Senf enthalten.Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie2274 kJ / 544 kcalFett30 gdavon gesättigte Fettsäuren1,4 gKohlenhydrate65 gdavon Zucker36,6 gEiweiß2,8 gSalz0,2 gLagerung: Kühl und trocken, vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht geschützt lagern. Starke Temperaturschwankungen vermeiden. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Art.-Nr. R270

Süß, cremig und so vielseitig! Mit einem Glas FunCakes Crunchy White Choconut Spread haben Sie unendlich viele Möglichkeiten. Erhältlich in sechs beliebten Geschmacksrichtungen, eignen sich diese Aufstriche perfekt zum Schichten zwischen Kuchen, zum Auftragen auf oder in gebackene Cupcakes oder sogar zum Verwandeln einfacher Kekse und Croissants in Gourmet-Leckereien, indem Sie sie mit dem Aufstrich Ihrer Wahl füllen. Bringen Sie Ihre Kreativität auf die nächste Stufe! Verwenden Sie sie als Dip für Obstspieße, als Füllung für Macarons oder Pfannkuchen, oder streuen Sie sie in heiße Schokolade oder Eiscreme. Ob beim Backen im Winter oder bei sommerlichen Desserts, diese Aufstriche liefern jedes Mal köstliche Ergebnisse. Dieser weiße Kokosnussaufstrich hat einen weichen Geschmack nach weißer Schokolade und Haselnüssen, kombiniert mit einem schönen Crunch. Inhalt: 250g

Art.-Nr. R299

MHD 3/26 Knusprig, köstlich und sofort einsatzbereit – die Patisdécor Crunchy Milch & Haselnuss Füllung ist ideal zur Herstellung von gefüllten Pralinen. Ihre cremige Konsistenz, der verführerische Milch- und Haselnussgeschmack sowie die knusprigen Waffelstückchen erinnern an das berühmte Gebäck „Huesitos“ und begeistern Jung und Alt gleichermaßen.Vielseitig verwendbar: Perfekt als Füllung für Pralinen, Muffins, Kuchen, Eiscreme oder zum direkten Verzehr.✔ Gebrauchsfertig – einfach umrühren und direkt verwenden.✔ Praktisches Glas – wiederverwendbar und optimal für die Lagerung.✔ Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Vor Temperaturschwankungen schützen und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.Hinweis: Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, anderen Nüssen und Sulfiten enthalten. Enthält Gluten, Soja, Milch, Nüsse und Sulfite.

Art.-Nr. H338

Die Gelfarben sind ein hochkonzentrierter Farbstoff! Eine geringe Menge ist ausreichend um Ihren Kreationen eine satte kräftige Farbe zu verleihen. Sie haben also lange Freude daran. Verwenden Sie den Farbstoff zum Färben von Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Fondant und mehr. Jedes Gel ist einer farbkoordinierten leicht zu verwendenden Plastiktube verpackt. Die Tuben sind unter der Schraubkappe versiegelt. Entfernen Sie das Siegel und drücken Sie das Gel aus der Tube. Anwendung: Fügen Sie das Gel dem Fondant oder Marzipan hinzu und kneten Sie es durch, bis sich die Farbe mit dem Material mischt. Kneten Sie so lange, bis Sie das gewünschte Ergebnis erzielen. Nun können Sie das gefärbte Fondant oder Marzipan für Ihre Torte verwenden! Inhalt: 30g Average expiry date: 3 years from production. Color material content: 8,09 %. Storage: protected from light. glutenfrei,vegan, halal, allergenfrei *May have an adverse effect on activity and attention in children.

Art.-Nr. H270

Silikomart Silikonmatte Macaron Herzen Mac03 Herz Macarons Kit, bestehend aus einer Silikonmatte Lebensmittel 100% Made in Italy. Jede Matte, die gegen Temperaturschwankungen von -60 ° C bis +230 ° C resistent ist, besitzt 42 Hohlräume in Form des Herzens, wodurch 21 köstliche und süße Macarons hergestellt werden können. Im Paket enthalten ein exklusives Rezept! Größe Macaron: Ø 35 mm Größe Matte: 300mm x 400mm x h1mm Geeignet für Backofen, Mikrowelle, Kühl- und Gefrierschrank Spülmaschinengeeignet Inhalt: 1 Silikonform, 1 Rezeptheft Video des Herstellers: