Pavoni T1001SB Halbkugel-Gussform Ø 7 cm – 12 Halbkugeln, Perlglanz Rubin & Kupfer
€ 7,95
Produktinformationen "Pavoni T1001SB Halbkugel-Gussform Ø 7 cm – 12 Halbkugeln, Perlglanz Rubin & Kupfer"
Mit dieser bedruckten Thermoform-Gussform von Pavoni gießen Sie zwölf Schokoladen-Halbkugeln mit Ø 7 cm – und das Dekor entsteht im selben Arbeitsgang. Das Siebdruckmuster in den Perlglanzfarben Rubin und Kupfer sitzt direkt in den Mulden und überträgt sich beim Gießen auf die Schokolade.
Halbkugeln in dieser Größe sind die Basis für gefüllte Schokoladenkugeln, Dessertkuppeln, Pralinen-Hohlkörper, Hot-Chocolate-Bombs und Tischdekoration. Zwei Halbkugeln lassen sich an der Schnittkante kurz anwärmen und zu einer geschlossenen Kugel zusammensetzen.
Produktdetails
- Thermoformierte, siebbedruckte Gussform für Schokolade
- Inhalt: 1 Bogen mit 12 Halbkugeln
- Durchmesser je Halbkugel: Ø 70 mm
- Bogengröße: 340 x 265 mm
- Dekor: Perlglanz in Rubin und Kupfer
- Frei von E171 und AZO-Farbstoffen
- Geeignet für dunkle, Vollmilch- und weiße Kuvertüre
Anwendung
Temperierte Kuvertüre in die Mulden füllen, glattstreichen und vollständig auskühlen lassen. Anschließend die Halbkugeln vorsichtig aus der Form lösen. Der Druck überträgt sich beim ersten Guss auf die Schokolade – bei weiterer Verwendung des Bogens erhalten Sie Halbkugeln ohne Dekor.
Die Form kühl und trocken lagern, nicht in die Spülmaschine geben und keine scharfen Gegenstände verwenden.
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