Linzer Ausstecher Tropfen mit Lilie 5,5 cm – 2-teilig, Edelstahl A60
€ 7,99
Produktinformationen "Linzer Ausstecher Tropfen mit Lilie 5,5 cm – 2-teilig, Edelstahl A60"
Zweiteiliger Linzer-Ausstecher in Tropfenform mit eingesetztem Lilien-Motiv. Der eine Ausstecher sticht den Keksboden aus, der zweite sticht Boden und Lilienfenster in einem Arbeitsgang – so sitzt das Motiv bei jedem Keks exakt gleich und die Deckel passen sauber auf die Böden.
Gefüllt mit Marmelade oder Fruchtfüllung und mit Staubzucker bestäubt ergibt das die klassischen Linzer Augen – nur in Tropfenform statt rund. Das Lilienfenster lässt besonders viel Füllung durchscheinen und wirkt dadurch deutlich eleganter als ein einfaches Loch.
Verarbeitungstipp
Den Teig gut durchgekühlt ausrollen und den Ausstecher zwischendurch in Mehl tauchen – dann löst sich das feine Innenteil sauber. Die Deckel erst nach dem Auskühlen mit Staubzucker bestäuben und dann auf die bestrichenen Böden setzen, sonst zieht die Marmelade den Zucker ein.
Produktdetails
- Inhalt: 2 Ausstecher (Boden + Deckel mit Lilienfenster)
- Größe: ca. 5,5 cm
- Material: Edelstahl, rostfrei
- Für Mürbteig, Keksteig, Fondant und Marzipan
- Marke: Sepp Krifka
Pflege
Nach Gebrauch in warmem Wasser reinigen und gut abtrocknen, damit sich an den Falzkanten keine Feuchtigkeit hält.
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