Fondantfolie A4

Art.-Nr. K11

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Lebensmitteldrucks mit unserem umfassenden Online-Kurs! Lernen Sie, wie Sie essbare Fotodrucke in der Küche kreativ einsetzen können – ob auf Baiser, Gebäck oder anderen Leckereien.Was Sie im Kurs erwartet:Detaillierte Anleitungen und Erklärungen: Verstehen Sie die verschiedenen Arten von essbaren Folien und deren Anwendungsmöglichkeiten.Praktische Tipps und Tricks: Profitieren Sie von Insiderwissen zur Handhabung der Patronen und zur Verwendung der Reinigungspatronen, um stets optimale Druckergebnisse zu erzielen.Effektive Druckereinstellungen: Lernen Sie die besten Einstellungen für Ihren Lebensmitteldrucker kennen, um perfekte Drucke zu gewährleisten.Vielseitige Anwendungsideen: Entdecken Sie kreative Techniken, um Ihre gedruckten Kunstwerke auf Baiser, Gebäck und vieles mehr zu übertragen.Wartung und Pflege: Erfahren Sie, wie Sie Ihren Lebensmitteldrucker richtig warten, damit er Ihnen lange Freude bereitet.Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre Fähigkeiten im Bereich des Lebensmitteldrucks erweitern möchten, sei es für den professionellen Einsatz oder als Hobby. Machen Sie Ihre Kreationen zu wahren Kunstwerken und begeistern Sie Ihre Kunden oder Gäste mit essbaren Meisterwerken!Starten Sie jetzt und werden Sie zum Profi im Lebensmitteldruck! Hier eine kurze Vorschau:

Art.-Nr. E300

Lebensmittel-Thermometer für Toffees, Makronen, Schokolade ... Temperaturbereich: -50 ° C bis + 300 ° C  Gebrauchsanweisung: nicht in Reichweite von Kindern aufbewahren. Reinigen Sie die Sonde mit einem feuchten Tuch. Nicht eintauchen. Nicht in den Geschirrspüler geben. Größe: 21 cm

Art.-Nr. B837

Callebaut Recipe N° 811 – die belgische Zartbitterschokolade, die in vielen Konditoreien als Standard gilt. Mit 54,5 % Kakao bringt sie einen ausgewogenen, intensiven Kakaogeschmack mit feinen Röstnoten und einer dezenten Vanillenote mit, ohne herb zu werden.Die Callets-Form – kleine Schokoladentropfen – schmilzt schnell und gleichmäßig und lässt sich exakt dosieren. Mit Standard-Fluidität (3 von 5 Tropfen, 37 % Fettanteil) ist 811 die Allrounder-Einstellung: flüssig genug für Überzüge und Formen, standfest genug für Ganache und Füllungen.AnwendungPralinen gießen und Hohlkörper ausstreichenTorten, Gebäck, Früchte und Cake Pops überziehenSchokoladenfiguren und Dekore gießenGanache, Mousse und FüllungenTrinkschokolade und FondueFür glänzende, knackige Ergebnisse die Schokolade fachgerecht temperieren – die Temperierkurve steht auf der Verpackung. Mit Mycryo-Kakaobutter oder einem Temperiergerät gelingt das besonders zuverlässig.ProduktdetailsInhalt: 1 kg, wiederverschließbarer StandbeutelRezeptur: Callebaut N° 811Kakaoanteil: mindestens 54,5 %Fettgehalt: 37 %Fluidität: Standard (3 von 5)Form: Callets (Schokoladentropfen)ZutatenKakaomasse (44 %), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: E322 (SOJAlecithin), natürliches Vanillearoma.Allergene sind in Großbuchstaben hervorgehoben: enthält Soja. Kann Spuren von MILCH enthalten.Nährwerte pro 100 gEnergie: 2303 kJ / 550 kcalFett: 37 g – davon gesättigte Fettsäuren: 22 gKohlenhydrate: 46 g – davon Zucker: 43 gEiweiß: 5,1 gSalz: 0 gLagerungKühl und trocken bei 12–20 °C lagern, vor Fremdgerüchen und Feuchtigkeit geschützt. Beutel nach dem Öffnen wieder verschließen.

Art.-Nr. F781

Einkaufstasche "Mich macht backen glücklich" Der ideale Shoppingbegleiter mit Eyecatcher-Garantie! Farbe: rosa Matreial: Non WovenGröße ca. 38 x 42 cm