Dinosaurier Silikonform SCG16
€ 11,90
Produktinformationen "Dinosaurier Silikonform SCG16"
Dinosaurier Silikonform SCG16
Größe: 40mm x 33mm x h16mm
Füllemenge gesamt: 96ml
Hohlräume: 12
Füllemenge einzeln: 8ml
Mit dieser Silikonform gelingen 3D Dinosaurier ganz einfach.
1 Packung = 1 Stück
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Zubehör
Art.-Nr. B837
Callebaut Recipe N° 811 – die belgische Zartbitterschokolade, die in vielen Konditoreien als Standard gilt. Mit 54,5 % Kakao bringt sie einen ausgewogenen, intensiven Kakaogeschmack mit feinen Röstnoten und einer dezenten Vanillenote mit, ohne herb zu werden.Die Callets-Form – kleine Schokoladentropfen – schmilzt schnell und gleichmäßig und lässt sich exakt dosieren. Mit Standard-Fluidität (3 von 5 Tropfen, 37 % Fettanteil) ist 811 die Allrounder-Einstellung: flüssig genug für Überzüge und Formen, standfest genug für Ganache und Füllungen.AnwendungPralinen gießen und Hohlkörper ausstreichenTorten, Gebäck, Früchte und Cake Pops überziehenSchokoladenfiguren und Dekore gießenGanache, Mousse und FüllungenTrinkschokolade und FondueFür glänzende, knackige Ergebnisse die Schokolade fachgerecht temperieren – die Temperierkurve steht auf der Verpackung. Mit Mycryo-Kakaobutter oder einem Temperiergerät gelingt das besonders zuverlässig.ProduktdetailsInhalt: 1 kg, wiederverschließbarer StandbeutelRezeptur: Callebaut N° 811Kakaoanteil: mindestens 54,5 %Fettgehalt: 37 %Fluidität: Standard (3 von 5)Form: Callets (Schokoladentropfen)ZutatenKakaomasse (44 %), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: E322 (SOJAlecithin), natürliches Vanillearoma.Allergene sind in Großbuchstaben hervorgehoben: enthält Soja. Kann Spuren von MILCH enthalten.Nährwerte pro 100 gEnergie: 2303 kJ / 550 kcalFett: 37 g – davon gesättigte Fettsäuren: 22 gKohlenhydrate: 46 g – davon Zucker: 43 gEiweiß: 5,1 gSalz: 0 gLagerungKühl und trocken bei 12–20 °C lagern, vor Fremdgerüchen und Feuchtigkeit geschützt. Beutel nach dem Öffnen wieder verschließen.