Die Palette mit extra tiefem Winkel ist das ideale Hilfsmittel zum gleichmäßigen, mühelosen Vertreicehn und Verteilen von Sahne- und Cremeschichten in höheren Tortenringen, Springformen und Backrahmen.
Machen Sie herrliche Törtchen, Cakes und mehr mit dem Einstellbaren Backrahmen von Patisse. Der Backrahmen ist einstellbar im Durchmesser von 13 cm bis 31 cm. Verwenden Sie unter dem Backrahmen zwei Schichten Backpapier, ein Stück in der Größe der Torte, damit Sie sie leicht aus dem Backblech lösen können.Größe: 13 bis 31 cm im Durchmesser und 7 cm hoch.Der Backrahmen ist aus Edelstahl.Die Backform ist nicht für die Spülmaschine geeignet.Maximale Ofentemperatur 230°C.
Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Überzug für Cupcakes.
Zubereitung: Darauf achten, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind. Mit einem Schneebesen 200 g Mischung mit 200 ml Wasser vermischen und dieses Gemisch mindestens 30 Minuten steif schlagen. 250 g ungesalzene (Rahm-)Butter ca. 1 Minute weichrühren. Das Gemisch nach und nach unter die Butter mischen, dabei das Ganze immer vollständig durchmixen, ehe neues Gemisch hinzugegeben wird. Mischen Sie das Ganze noch 5-10 Minuten zu einer glatten Creme. Möchten Sie eine steifere Creme, dann geben Sie nur 150 ml Wasser in die 200 g Mischung.
Inhaltsstoffe: Zucker, modifizierte Stärke (Mais), getrockneter Glucosesirup, E1422, Molkepulver (von Milch), Dextrose (Weizen), Geliermittel E339/E450/E401/E516, Salz, Verdickungsmittel E415, Aroma. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.
Inhalt: 500 g
Feine Fettglasur mit 20 % Kakaoanteil für die Verarbeitung in Backwaren und Mehlspeisen. Leicht portionierbar in Linsenform.Nordpol Fettglasurmasse dunkel 5kg zum Überziehen von Backwaren. Leicht zu portionieren, LinsenformAnwendung: Die Fettglasur auf 50°C erwärmen, und anschliessend auf ca. 44-46°C reduzieren. Inhalt 5 kg