Petit Four & Punschkrapfen Aufleger „Alles Liebe“ – 12 Stück ca. 5 cm

Art.-Nr. M032

Die eckigen Punschkrapfen & Petit-Four Formen mit Stößel sind hochwertige Werkzeuge für alle, die klassisches Gebäck mit gleichmäßigen Kanten und sauberer Form herstellen möchten. Dank des integrierten Stößels gelingen dir im Handumdrehen saubere Ausstechergebnisse – ideal für Punschkrapfen, Petit Fours, Biskuitstücke oder andere Teigformen. Diese robusten Formen sind leicht zu handhaben und ermöglichen präzises Ausstechen ohne Verziehen oder Ausreißen des Teigs. Ob in der professionellen Konditorei, Patisserie oder beim Backen zu Hause – dieses Set sorgt für konstant perfekte Ergebnisse bei kreativen Gebäckideen. Inhalt: 3 Petit Four Formen eckig mit Stößel Größe ca. 3,5 x 3,5 cm Länge Stössel bis zur Biegung: 11 cm

Art.-Nr. D928

Essbarer Kleber ist ideal um Tortenbilder oder verschiedene Dekorationsteile aus Fondant oder Marzipan aneinander zu kleben. Ferner können Sie den Klebstoff verwenden um Ihre Dekorationen auf der Torte oder Cupcakes festzukleben. Hinweis zur Aufbewahrung: an einem dunklen Ort bewahren.Zutaten:Wasser, Emulgator: E466, Konservierungsstoff: E211, Säuerungsmittel: E330, Aroma. 

Art.-Nr. 3333

12 x 1 kg Massa Ticino Tropic Rollfondant von Carma Das beliebteste Rollfondant in Österreich und Deutschland kaufen Sie die Top Qualität Massa Ticino Tropic ist das Rollfondant mit der höchsten Qualität am Markt! Dieser Rollfondant heißt auch "Tropic" da er auch für wärmere Verhältnisse gut geeignet ist. Der Überzug fängt nicht zu schwitzen an und schmilzt auch nicht. Massa Ticino ist ganz schnell weichgeknetet und eignet sich hervorragend zum Überziehen von Torten aber auch zum Modelliern von Figuren bis hin zu ganz kleinen Dekoelementen.Spezifikation  

Art.-Nr. S217

Dieser blau Konditorfondant im praktischen 300 g-Format ist ideal für die Herstellung kleiner Mengen – perfekt für feine Dekorationen, Tortenverzierungen oder kreative Backprojekte. Bereits vorgefärbt in einem zarten Blauton, spart er wertvolle Zeit bei der Vorbereitung und ist zudem aromatisierbar, um Ihren Kreationen eine persönliche Geschmacksnote zu verleihen. Die kompakte Größe macht ihn besonders handlich für Hobbybäcker und für den gezielten Einsatz in der Patisserie. Der Fondant ist einfach in der Anwendung: Vor Gebrauch leicht erwärmen (30–35 °C in Mikrowelle oder Wasserbad), um ihn geschmeidig und formbar zu machen. Anwendungshinweis: Vor der Verwendung bei 30–35 °C in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen, bis der Fondant weich und geschmeidig ist.

Art.-Nr. T176

Weißer Konditorfondant – 300 g | PatisdécorPerfekt glänzende Glasuren wie aus der Konditorei – einfach, schnell und professionell!Mit dem hochwertigen weißen Konditorfondant von Patisdécor verleihst du deinen Backkreationen eine wunderbar glatte, gleichmäßige und glänzende Zuckerglasur.Der gebrauchsfertige Fondant eignet sich hervorragend zum Glasieren von Eclairs, Petit Fours, Brandteigkrapferln, Cremeschnitten, Plundergebäck und zahlreichen weiteren süßen Spezialitäten.Die feine, geschmeidige Konsistenz ermöglicht ein besonders gleichmäßiges Auftragen. Nach leichtem Erwärmen lässt sich die Fondantglasur einfach verstreichen oder zum Überziehen und Eintauchen von Gebäck verwenden.Dank seiner neutralen weißen Farbe kann der Konditorfondant nach Belieben mit geeigneten Lebensmittelfarben eingefärbt und mit verschiedenen Aromen verfeinert werden.Ob für klassische französische Patisserie, festliche Petit Fours oder dekoratives Kleingebäck – mit dieser fertigen Fondantglasur gelingen dir wunderschöne Ergebnisse ohne aufwendige Zubereitung.ProduktvorteileGebrauchsfertiger weißer KonditorfondantGlatte, gleichmäßige und glänzende GlasurIdeal für Eclairs, Cremeschnitten und Petit FoursEinfach durch leichtes Erwärmen zu verarbeitenMit Lebensmittelfarben individuell einfärbbarNach Wunsch aromatisierbar, beispielsweise mit Vanille oder KaffeePerfekt zum Eintauchen und Überziehen von KleingebäckFür Hobbybäcker und professionelle KonditoreienIm praktischen, wiederverschließbaren 300-g-BehälterVielseitige VerwendungsmöglichkeitenEclairs: Für die typische glatte, glänzende Zuckerglasur.Petit Fours: Zum Überziehen kleiner Biskuit- und Cremetörtchen.Cremeschnitten & Mille-feuille: Für die klassische weiße Fondantoberfläche, die sich zusätzlich mit Schokoladenlinien verzieren lässt.Brandteigkrapferln: Für eine feine, gleichmäßige Glasur.Plundergebäck: Zum dekorativen Überziehen und Verfeinern.Festliches Kleingebäck: Mit Lebensmittelfarbe passend zu verschiedenen Anlässen gestalten.Anwendung und VerarbeitungSo gelingt die perfekte FondantglasurDie gewünschte Menge Fondant entnehmen und vorsichtig im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle erwärmen.Auf eine Verarbeitungstemperatur von ungefähr 30–35 °C bringen.Den Fondant vorsichtig durchrühren, bis er weich und geschmeidig ist. Nicht überhitzen.Das Gebäck mit der Oberseite in den Fondant tauchen oder die Glasur gleichmäßig mit einer Palette auftragen.Die Glasur glatt streichen und fest werden lassen.Tipp: Für farbige Eclairs, Petit Fours oder Festtagstörtchen den weißen Konditorfondant mit wasserlöslicher Lebensmittelfarbe einfärben. Auch eine Aromatisierung mit Kaffee, Vanille oder anderen geeigneten Aromen ist möglich.Eine 300-g-Packung reicht laut Hersteller ungefähr für 10 Eclairs in Standardgröße oder eine Cremeschnitte mit etwa 22 cm Länge. Der tatsächliche Verbrauch hängt von der Dicke des Auftrags ab. ZutatenZucker, Glukosesirup, Wasser, Stabilisator: E471; Säuerungsmittel: E330; Konservierungsstoff: E202.Allergenhinweis: Kann Spuren von Gluten, Soja, Milch und Sulfiten enthalten.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertMengeEnergie1466 kJ / 345 kcalFettunter 1 gdavon gesättigte Fettsäurenunter 0,5 gKohlenhydrate86 gdavon Zucker75 gEiweiß0 gSalz0 gLagerung: Vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verschließen und möglichst bald verbrauchen.

Art.-Nr. R286

Veredeln Sie Ihre Éclairs, Religieuses, Mille-feuille und Choux-Gebäck mit dem Schokoladen-Fondant von Patisdécor. Dieser gebrauchsfertige Fondant ist bereits mit feinem Kakao aromatisiert und eingefärbt, sodass Sie ihn direkt verwenden können – ganz ohne zusätzlichen Aufwand für das Einfärben.Die praktische 300-g-Packung eignet sich perfekt für kleine Mengen und sorgt für eine gleichmäßige, glänzende Glasur mit intensivem Schokoladengeschmack.Produktvorteile:✅ Aromatisiert mit Schokolade – ideal für köstliche Glasuren✅ Sofort gebrauchsfertig – bereits eingefärbt & leicht zu verarbeiten✅ Praktische Größe – perfekt für kleinere Mengen✅ Glänzende & gleichmäßige GlasurProdukteigenschaften:Verpackung: 300 gGeschmack: SchokoladeAnwendung: Glasur für FeingebäckKonsistenz: FlüssigfondantAnwendung:Den Schokoladen-Fondant auf 30–35°C erwärmen (Mikrowelle oder Wasserbad).Die Glasur gleichmäßig über das Gebäck geben oder eintauchen.Trocknen lassen, bis die Glasur fest und glänzend ist. Lagerungshinweise:Kühl und trocken lagernNach dem Öffnen gut verschließenVor direkter Sonneneinstrahlung schützen Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Kakao 6%, Kokosöl, Stabilisator E471, Säuerungsmittel E330, Konservierungsmittel E202.Kann Spuren von Gluten, Soja, Milch, Sulfiten enthalten.

Art.-Nr. R744

Dieser rosa Konditorfondant im praktischen 300 g-Format ist ideal für die Herstellung kleiner Mengen – perfekt für feine Dekorationen, Tortenverzierungen oder kreative Backprojekte. Bereits vorgefärbt in einem zarten Rosaton, spart er wertvolle Zeit bei der Vorbereitung und ist zudem aromatisierbar, um Ihren Kreationen eine persönliche Geschmacksnote zu verleihen. Die kompakte Größe macht ihn besonders handlich für Hobbybäcker und für den gezielten Einsatz in der Patisserie. Der Fondant ist einfach in der Anwendung: Vor Gebrauch leicht erwärmen (30–35 °C in Mikrowelle oder Wasserbad), um ihn geschmeidig und formbar zu machen. Anwendungshinweis: Vor der Verwendung bei 30–35 °C in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen, bis der Fondant weich und geschmeidig ist. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Stabilisator E471, Säuerungsmittel E330, Konservierungsmittel E202, Farbstoff E124.E124 kann nachteilige Auswirkungen auf die Aufmerksamkeit und Aktivität von Kindern haben.Kann Spuren von Gluten, Soja, Milch, Sulfiten enthalten.

Art.-Nr. R284

Der weiße Patisserie-Fondant von Patisdécor ist die ideale Wahl für die professionelle Veredelung von Gebäck wie Éclairs, Religieuses, Mille-feuille und mehr. Dieser hochwertige Flüssigfondant sorgt für eine perfekte, glänzende Glasur und verleiht Ihren Backkreationen eine edle Optik.Dank seiner geschmeidigen Konsistenz lässt sich der Fondant leicht verarbeiten. Er kann in seiner klassisch weißen Farbe verwendet oder mit Lebensmittelfarbe und Aromen individuell angepasst werden – beispielsweise grün für Maronen, mit Schokolade oder Kaffee für Religieuses.Produktvorteile:✅ Perfekte Glasur für Gebäck – ideal für Éclairs, Mille-feuille & mehr✅ Geschmeidige Konsistenz – leicht aufzutragen & einfach zu verarbeiten✅ Individuell anpassbar – mit Lebensmittelfarbe & Aromen kombinierbar✅ Professionelle Qualität – für glänzende, gleichmäßige ErgebnisseProdukteigenschaften:Verpackung: 1 kgFarbe: Weiß (kann eingefärbt werden)Anwendung: Glasur für FeingebäckKonsistenz: FlüssigfondantAnwendung:Den Fondant bei maximal 35–40°C erwärmen, um die richtige Konsistenz zu erhalten.Bei Bedarf mit Lebensmittelfarbe oder Aromen verfeinern.Das Gebäck mit dem Fondant überziehen oder eintauchen.Trocknen lassen, bis die Glasur fest und glänzend ist.Lagerungshinweise:Kühl und trocken lagernVor direkter Sonneneinstrahlung schützenNach dem Öffnen gut verschließenZutaten : Zucker, Glukosesirup (Sulfite), Wasser

Art.-Nr. D103

Feine Glasuren für deine süßen BackideenMit der Carla Fondantglasur gibst du deinen Mehlspeisen und Desserts den passenden süßen Abschluss. Der besonders weiche Flüssigfondant lässt sich leicht verarbeiten und dient als vielseitige Grundlage zum Überziehen, Übergießen und Dekorieren von Konditoreiwaren.Ob kleine Kuchenstücke für die Kaffeetafel, feines Gebäck für besondere Anlässe oder Desserts für dein Sortiment: Die Fondantglasur lässt sich farblich und geschmacklich an deine Backideen anpassen. So entstehen aus einer Grundmasse unterschiedliche Glasuren für abwechslungsreiche Kreationen. tortendekoration.shopDeine Vorteile auf einen Blick:Besonders weiche Konsistenz für eine leichte VerarbeitungFertigfondant für schnelles und unkompliziertes ArbeitenVielseitig zum Überziehen und Dekorieren einsetzbarFarblich und geschmacklich anpassbar5 kg Inhalt für regelmäßiges Backen und größere MengenVon Carla gefertigt – Nachfolger des Nordpol-Fondants

Art.-Nr. R285

Verleihen Sie Ihren Éclairs, Religieuses, Mille-feuille und Choux-Gebäck mit dem Kaffee-Fondant von Patisdécor eine köstliche, aromatische Glasur. Dieser gebrauchsfertige Fondant ist bereits mit Kaffee aromatisiert und eingefärbt, sodass Sie direkt loslegen können – ohne zusätzlichen Zeitaufwand für das Einfärben.Die handliche 300-g-Packung ist ideal für kleine Mengen und sorgt für eine gleichmäßige, glänzende Glasur auf Ihren Backkreationen.Produktvorteile:✅ Aromatisiert mit Kaffee – perfekter Geschmack für Feingebäck✅ Sofort gebrauchsfertig – bereits eingefärbt & leicht zu verarbeiten✅ Kleine Verpackungseinheit – ideal für kleinere Mengen✅ Perfekte Glasur – sorgt für glänzende & gleichmäßige ErgebnisseProdukteigenschaften:Verpackung: 300 gGeschmack: KaffeeAnwendung: Glasur für FeingebäckKonsistenz: FlüssigfondantAnwendung:Den Kaffee-Fondant auf 30–35°C erwärmen (Mikrowelle oder Wasserbad).Die Glasur gleichmäßig über das Gebäck geben oder eintauchen.Trocknen lassen, bis die Glasur fest und glänzend ist. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Stabilisator E471, natürlicher Geschmack, Säuerungsmittel E330, Konservierungsmittel E202.Kann Spuren von Gluten, Soja, Milch, Sulfiten enthalten.