Dekorschablone Stäbchen für Petit Fours | groß | 60 x 40 cm

Art.-Nr. R135

Hochkonzentrierte Gelfarbe in Royalblau (Royal Blue) zum Einfärben von Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Glasuren und Massen aller Art. Ein tiefes, gesättigtes Blau. Die Gelkonsistenz lässt sich genau dosieren und bringt kaum Flüssigkeit ein – Fondant und Buttercreme bleiben in Konsistenz. Anwendung Das Gel auf die Masse geben und durchkneten oder unterrühren, bis sich die Farbe gleichmäßig verteilt hat. Nach und nach dosieren, bis der gewünschte Ton erreicht ist – nachträglich aufhellen geht kaum. Produktdetails Farbton: Royalblau (Royal Blue) Inhalt: 30 g Form: Gel, hochkonzentriert Geeignet für: Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Glasuren und Royal Icing Zutaten Glycerol, Propylenglykol, Farbstoff: E133, Emulgator: E551, Farbstoff: E122. Tipp Kräftige Töne ziehen nach. Die Masse lieber etwas heller anmischen und eine Stunde ruhen lassen – dann ist der Ton meist genau richtig.

Art.-Nr. ML5201

Hochkonzentrierte Gelfarbe in Marineblau (Navy Blue) zum Einfärben von Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Glasuren und Massen aller Art. Ein sehr dunkles Blau – für maritime Motive und Nachthimmel. Hochkonzentriert: schon eine kleine Menge ergibt einen satten Ton, die Tube reicht entsprechend lange. Weil das Gel kaum Flüssigkeit einbringt, bleibt Fondant geschmeidig. Anwendung Das Gel auf die Masse geben und durchkneten oder unterrühren, bis sich die Farbe gleichmäßig verteilt hat. Nach und nach dosieren, bis der gewünschte Ton erreicht ist – nachträglich aufhellen geht kaum. Produktdetails Farbton: Marineblau (Navy Blue) Inhalt: 25 g Form: Gel, hochkonzentriert Geeignet für: Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Glasuren und Royal Icing Zutaten Feuchthaltemittel: E422, Wasser, Farbstoff: E133, E122, E155, modifizierte Stärke (Tapioka). E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Kann Spuren enthalten von: Ei , Soja , Milch und Schalenfrüchte . Tipp Kräftige Töne ziehen nach. Die Masse lieber etwas heller anmischen und eine Stunde ruhen lassen – dann ist der Ton meist genau richtig.

Art.-Nr. B830

Das Dessertform Set Petit Fours Herz klein von Martellato ist die perfekte Lösung für kreative Patisserie-Kreationen mit persönlicher Note. Die kleine, herzförmige Form eignet sich ideal für filigrane Dekorbiskuit-Kreationen, zarte Petit Fours und moderne Mini-Desserts. Dank der hochwertigen Verarbeitung erzielst du gleichmäßige, saubere Konturen bei jedem Einsatz – ein Qualitätsmerkmal der renommierten Formen von Martellato. Ob in der professionellen Konditorei, Patisserie oder beim anspruchsvollen Hobbybäcker: Diese Form bringt deine Desserts in perfekte Form und macht jedes Gebäck zum Blickfang. Vorteile & Einsatzbereiche Kleine herzförmige Dessertform für feine Kreationen Optimal für Dekorbiskuit und Petit Fours Hochwertige Formen von Martellato Gleichmäßige, präzise Ergebnisse Ideal für Konditorei, Patisserie und zuhause Durchmesser: 40 mm Höhe: 25 mm Zu diesem Desserform-Set passt der Ausstecher Art. B831 Video Anleitung für Dekorbiskuit:

Art.-Nr. I183

Ein wunderschönes Dessertglas für ein gelungenes Buffet oder auch als Geschenk. Egal ob für Dessert im Glas oder als kleines Geschenk, mit diesem Glas machen Sie jedem eine FreudeMaterial: Glas 1 StückHöhe ca 9,5 cm

Art.-Nr. J675

Feinste Marzipan Rohmasse hergestellt in Lübeck mit Mandeln aus den besten Anbaugebieten. Ein Stück Konditor-Klasse für zu Hause! Das besondere Produktionsverfahren mit einer speziellen Walztechnik macht unsere Lübecker Marzipan-Rohmasse besonders fein. Mit Zugabe von Puderzucker können Sie diese auch für die Herstellung feiner Marzipan-Decken oder zum kreativen und fantasievollen Gestalten von Marzipanfiguren verwenden. Diese Marzipan-Rohmasse mit aromatischen Valencia-Mandeln eignet sich bestens für Füllungen, zum Einbacken oder Naschen. Kuchen, Torten und Gebäck verleihen Sie so eine feine Marzipannote. Für perfekte Patisserie- und Confiserie-Kreationen wie vom Konditor. Inhalt: 200g Lübecker Marzipan* Marzipan Rohmasse *geschützte geografische Angabe Zutaten Mandeln (53%)**, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, natürliches Rosenaroma (enthält Alkohol). *geschützte geografische Angabe Betriebsnummer 1904 ** davon 50% Valencia-Mandeln Kann Haselnüsse und Pistazien enthalten. Nährwerte (pro 100g) Brennwert1981 kJ / 475 kcalFett29 gdavon gesättigte Fettsäuren2,4 gKohlenhydrate37 gZucker37 gEiweiß11 gSalz0 g Hinweis Für eine besonders leichte Weiterverarbeitung unserer PICKERD Konditor-Marzipan-Rohmasse vermischen Sie diese nach Belieben mit etwas Puderzucker. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. A331

Aromatisieren Sie Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen mit diesem Aromastoff von FunCakes. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend. Fügen Sie die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma zu, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C). Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden. Zutaten: Glukosesirup, Kirschen (38%), Zucker, Säuerungsmittel (E330), Emulgator (E440i), natürlicher Aromastoff. Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 120 g. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Cherry 120g Energy (kJ)1101 kJ Energy (kcal)263 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates60.9 g of which sugars58.4 g Protein0.2 g Salt0 g

Art.-Nr. A769

Aromatisieren Sie Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen mit diesem Aromastoff von FunCakes. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend.Fügen Sie die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma zu, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C). Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden.Zutaten: Glukosesirup, Mangofruchtfleisch (40%), Zucker, Säuerungsmittel (E330), Stabilisator (E440i), Aromastoff, Farbstoff (E160a). Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 120 g. Zucker, Mango (30%), Glukosesirup, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Verdickungsmittel: E440, Farbstoff: E160a, E100.Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch.An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C  Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Mango 120g Energy (kJ)1126 kJ Energy (kcal)269 kcal Fat0.2 g of which saturated0 g Carbohydrates61 g of which sugars58 g Protein0.2 g Salt0 g