Backzutaten

Glasuren

Schokoladen-Karamell-Füllung mit Keksstückchen 200 g – Knusprige Pralinen- & Dessertfüllung

Art.-Nr. S113

Verleihen Sie Ihren Pralinen, Desserts und Torten eine besondere Note mit unserer Schokoladen-Karamell-Füllung mit knusprigen Keksstückchen. Die cremige Kombination aus zarter Milchschokolade, feinem Karamell und knackigen Cookie-Chips sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – ideal für Hobbybäcker und Profis. Ob als Füllung für Pralinen, als knuspriger Boden für Entremets oder einfach pur genossen: diese gebrauchsfertige Füllung macht Ihre Kreationen zu einem Highlight. ✔ Verzehrfertig – direkt verwendbar, ohne weiteres Anrühren ✔ Vielseitig – für Pralinen, Kuchen, Torten, Desserts & mehr ✔ Knuspriger Genuss – mit 11 % Cookie Chips Nettogewicht: 200 g Anwendung: Direkt gebrauchsfertig. Nach Belieben dosieren – pur genießen oder als Füllung und Basis verwenden.

€ 12,99*

Tipp

Zitronenschokolade 250 g

Art.-Nr. S114

Mit der Barry Colored Chocolate Lemon bringen Sie frische Farbe und spritzigen Geschmack in Ihre Kreationen! Die zitronen aromatisierte weiße Kuvertüre überzeugt mit einer fruchtigen Note und einer leuchtend grün-gelben Farbe – perfekt, um Desserts und Gebäcke geschmacklich und optisch aufzuwerten. Diese Schokolade ist sofort einsatzbereit und ideal geeignet für: Mousses, Cremes, Bavarois Schokoladenfondue und Saucen Pralinenfüllungen & Schokoladenformungen Kreative Dekorationen Dank der praktischen, wiederverschließbaren Beutelverpackung bleibt die Schokolade lange frisch. Ob als aromatischer Akzent oder dekoratives Highlight – mit Barry setzen Sie auf höchste Confiserie-Qualität. ✔ Intensives Zitronenaroma ✔ Knallig grün gefärbt für kreative Effekte ✔ Einfach zu verarbeiten – gleichbleibende Qualität Inhalt: 250 g Beutel

€ 15,99*

Lebensmittelfarbe Gel - Eukalyptus

Art.-Nr. S183

Dieses hochkonzentrierte Lebensmittelfarbgel von FunCakes eignet sich hervorragend zum Einfärben von Fondant, Zuckerguss, Marzipan, Cremes, Kuchen, Teigen, Gummipaste und mehr. Ein einziger Tropfen der FunCakes Gel-Lebensmittelfarbe reicht aus, um leuchtende Farben zu erzeugen, so dass das Gel lange hält. Die Tube ist so konzipiert, dass die Verteilung sehr genau kontrolliert werden kann, die Dosierung einfach ist und der Flip Cap sauber bleibt. Die Lebensmittelfarbe ist bis zu 200°C backstabil, also backen Sie doch einmal einen farbigen Kuchen!Das FunCakes-Sortiment verleiht Ihren Torten ein außergewöhnliches Aussehen und Gefühl. Die Produkte sind in vielen verschiedenen Farben erhältlich, 100% essbar, Halal-zertifiziert und einfach in der Anwendung. Zubereitung: Geben Sie die gewünschte Menge der Farbe z.B. in Fondant oder eine Creme, kneten oder rühren Sie sie, bis sich die Farbe vermischt. Kneten oder rühren Sie weiter, bis Sie das gewünschte Ergebnis haben.Für die Verwendung in Lebensmitteln. Verwendbare Höchstdosis: 1 g/kg. Lagerung: 15°C-20°C, an einem dunklen Ort lagern.

€ 3,99*

Marzipan Multipack Essential Color

Art.-Nr. S184

Der herrliche Mandelhaltige Zuckermasse in Rollqualität von FunCakes ist herrlich geschmeidig und flexibel! Hierdurch ist der Mandelhaltige Zuckermasse einfach zu verarbeiten und auszurollen. Der Mandelhaltige Zuckermasse hat eine feine Textur und ist nach dem Ausrollen fest. Wenn Sie die Farbe heller machen möchten, können Sie den gefärbten Mandelhaltige Zuckermasse mit etwas naturbelassenem Mandelhaltige Zuckermasse vermischen. Darüber hinaus ist es auch möglich, die Farben untereinander zu mischen. Geschmeidig und flexibel, so einfach zu verarbeiten und auszurollen. Für eine Torte (Ø24-26 cm / 20x20 cm) benötigen Sie zirka 500 g, um die Torte vollständig zu bekleiden. Vor Gebrauch den Fondant gut durchkneten und anschließend auf einer dünnen Schicht Puderzucker ausrollen. Dieses Set enthält die folgenden Farben von Mandelhaltige Zuckermasse : Passion Red, Grass Green, Midnight Black, Aqua Blue and Golden Yellow. Halal, Koscher D und Glutenfrei. Inhalt: 5 x 100 Gramm.

€ 9,10*

Lebensmittelfarbe Silber glänzend 10g

Art.-Nr. S192

Es handelt sich um hochergiebige, pulverförmige Lebensmittelfarben, die untereinander mischbar sind. Trockene Oberflächen, z.B. Marzipan, Rollfondant, getrocknete Icing-Glasuren, Schokolade oder angefrorene Cremes lassen sich mit diesen Farben Abpudern oder Abstauben mit phantastischen Glitzereffekten. Zum Abpudern nehmen Sie am Besten einem feinen Pinsel und stauben die Dekorationen ab.Selbstverständlich entsprechen die Farben den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen.Hergestellt in Deutschland.

Inhalt: 3.5 Gramm (€ 1,14* / 1 Gramm)

€ 3,99*

Kuchenglasur weiß

Art.-Nr. S207

Traditionell werden unsere Kuchenglasuren aus den besten Zutaten hergestellt und veredeln seit über 60 Jahren Kuchen, Torten und Gebäck. Mit Hilfe unserer einzigartigen Dekor-Tülle sind auch filigrane Dekorationen möglich.Unsere weiße Kuchenglasur mit feinem Geschmack nach weißer Schokolade verleiht deinen Backkreationen einen edlen Glanz. Verziere damit Muffins, Torten oder Kuchen und dekoriere sie nach Herzenslust – für süße Highlights mit eleganter Note. So geht´s in der Mikrowelle: Beutel aufrecht in die Mikrowelle stellen und bei niedrigster Leistungsstufe (max. 250 Watt) ca. 3-4 Minuten erwärmen bis der Inhalt komplett flüssig ist. Beutel durchkneten oder schütteln, Verschlusskappe abschrauben und das erkaltete Gebäck mit der heißen Glasur dekorieren. Eventuelle Restmengen können jederzeit gemäß Beschreibung wieder aufgeschmolzen werden. Wenn Sie übergießen oder in Glasur tauchen wollen, einfach entlang der Schnittlinie abschneiden. So geht´s im Heißwasserbad: Beutel ca. 10 Minuten in ausreichend heißes Wasser stellen oder legen. Mit einem Topflappen den Beutel aus dem Wasser nehmen, abtrocknen (es darf kein Wasser in die Glasur gelangen), durchkneten oder schütteln. Verschlussklappe abschrauben und das erkaltete Gebäck mit der heißen Glasur dekorieren. Eventuelle Restmengen können jederzeit gemäß Beschreibung wieder aufgeschmolzen werden.Kühl und trocken lagern.

€ 2,99*

Haselnuss-Krokant

Art.-Nr. S209

Mit unseren Dekor-Streuseln sind Kuchen, Torten und Gebäck schnell und einfach individuell verziert. Auch Eis und Desserts verwandeln sich damit im Handumdrehen in bunte Leckereien. Unser Haselnuss-Krokant wird aus besten Haselnüssen hergestellt und ist besonders knackig. Ein Klassiker auf Frankfurter Kranz und leckerem Eis.Inhalt: 100 g

€ 2,99*

Fondantglasur 300g Flüssigfondant blau

Art.-Nr. S217

Dieser blau Konditorfondant im praktischen 300 g-Format ist ideal für die Herstellung kleiner Mengen – perfekt für feine Dekorationen, Tortenverzierungen oder kreative Backprojekte. Bereits vorgefärbt in einem zarten Blauton, spart er wertvolle Zeit bei der Vorbereitung und ist zudem aromatisierbar, um Ihren Kreationen eine persönliche Geschmacksnote zu verleihen. Die kompakte Größe macht ihn besonders handlich für Hobbybäcker und für den gezielten Einsatz in der Patisserie. Der Fondant ist einfach in der Anwendung: Vor Gebrauch leicht erwärmen (30–35 °C in Mikrowelle oder Wasserbad), um ihn geschmeidig und formbar zu machen. Anwendungshinweis: Vor der Verwendung bei 30–35 °C in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen, bis der Fondant weich und geschmeidig ist.

€ 6,99*

Velvet Spray Violet

Art.-Nr. S224

Mit dem Samt-Spray verleihen Sie Ihrer Torte ganz einfach einen schönen Schokoladensamteffekt! Mit diesem Spray können Sie einen Samt-Effekt auf Torten, Eis, Mousse und mehr erzeugen.Für einen schönen Samteffekt auf Torten und mehr.Inhalt: 100 ml.

€ 12,99*

Velvet Spray Blau

Art.-Nr. S225

€ 12,99*

Rot Glitzer Pulver 40 g

Art.-Nr. S233

Verleihe deinen Torten, Cupcakes und Desserts einen funkelnden Glanz! Das rote Glitzerpulver von Modecor bringt spektakuläre Akzente auf jede süße Kreation. Ideal zum Dekorieren von Fondant, Schokolade, Cupcakes, Cake Pops oder Pralinen. Dank des praktischen Streuaufsatzes lässt sich der feine Glitzer gleichmäßig verteilen – für einen perfekten, glamourösen Look. Das Pulver ist AZO-frei, glutenfrei und somit auch für empfindliche Genießer geeignet. Ob zu Weihnachten, Valentinstag oder für elegante Festtagstorten – dieses Glitzerpulver sorgt für ein professionelles Finish mit intensiver, roter Strahlkraft. ✅ Eigenschaften: Farbe: Rot Inhalt: 40 g Glutenfrei & AZO-frei Hochwertiges Modecor-Produkt – Made in Italy Feines Pulver für gleichmäßigen Glanz Einfaches Dosieren dank Streukappe 💡 Anwendungstipp: Den Glitzer mit einem trockenen Pinsel oder direkt aus der Dose auftragen. Ideal für trockene Oberflächen wie Fondant, Schokolade oder Royal Icing.

€ 19,99*

Goldener Zuckerstift

Art.-Nr. S252

Mit dem Icing Stylo Doré Irisé verleihen Sie Ihren Backkreationen einen luxuriösen Glanz! Der essbare Zuckerschreibstift in schimmerndem Goldton eignet sich perfekt zum Beschriften und Verzieren von Torten, Cupcakes, Plätzchen und Desserts. Schreiben Sie Namen, Botschaften oder kleine Zeichnungen direkt auf Ihre süßen Kunstwerke – ganz einfach und individuell. Dank seines praktischen 26-g-Formats liegt der Zuckerstift angenehm in der Hand und ermöglicht präzise Dekorationen – ideal auch für Kindergeburtstage oder kreative Backaktionen mit der Familie. Nach Gebrauch einfach wieder verschließen und mehrfach verwenden. Der goldene Icing-Stift besteht aus zuckerbasierter, 100 % essbarer Lebensmittelfarbe und sorgt für einen wunderschönen, irisierenden Glanz – perfekt für festliche Anlässe wie Hochzeiten, Weihnachten, Taufen oder Geburtstage. Produktdetails: Inhalt: 26 g Farbe: Gold, irisierend (schimmernd) 100 % essbar und lebensmittelecht Präzises Auftragen durch feine Spitze Wiederverwendbar durch wiederverschließbaren Deckel Ideal zum Schreiben, Verzieren und Malen auf Gebäck Tipp: Für besonders gleichmäßige Linien den Stift leicht anwärmen (z. B. in der Hand halten) und anschließend gleichmäßig auftragen.

€ 3,99*

Velours Caramel 110 g – Samtpulver für edle Desserts mit Karamellglanz

Art.-Nr. S258

Verleihen Sie Ihren Desserts ein professionelles, samtig-edles Finish mit der Poudre de Velours Caramel 110 g! Dieses feine Samtpulver in warmem Karamellton sorgt für einen unwiderstehlichen Look und eine dezente Karamellnote – perfekt für Entremets, Torten, Bûches und elegante Festdesserts. Die ultrafeine Textur lässt sich einfach durch Aufstreuen auftragen und sorgt für ein gleichmäßiges, matt-samtiges Ergebnis. Besonders praktisch: Die Puderoberfläche ist kältebeständig – sie behält ihren schönen Effekt auch nach dem Kühlen oder Einfrieren. Ideal für Profis und Hobbybäcker, die ihren Kreationen das gewisse Etwas verleihen möchten. Dieses Karamell-Velourpulver veredelt sowohl klassische Weihnachtsbûches als auch moderne Patisserie-Kreationen mit einem luxuriösen Touch. Vorteile: ✨ Feine, karamellfarbene Tönung für warme, elegante Effekte 🍰 Einfach anzuwenden – gleichmäßig durch leichtes Aufstäuben ❄️ Kühlschrankfest – bleibt stabil und farbecht 🎂 Ideal für Bûches, Torten & edle Dessertpräsentationen Produktdetails: Inhalt: 110 g Farbe: Karamell (Velours-Effekt) Anwendung: Direkt auf die Oberfläche stäuben Effekt: Samtig-matt, elegant & professionell Für Bûches, Entremets, Mousses & Torten Kältebeständig & einfach in der Handhabung Tipp: Für ein besonders gleichmäßiges Finish die Oberfläche leicht befeuchten oder die Puder mit einem Sieb fein auftragen – das Ergebnis wirkt wie ein echtes Konditor-Meisterwerk!

€ 7,99*

Callebaut Gold Karamell Callets 200g

Art.-Nr. S262

Mit sorgfältiger Hand haben die Chocolatiers von Callebaut eine exquisite Mischung aus karamellisiertem Zucker und Milch kreiert, die den charakteristischen Karamellgeschmack in einem strahlenden Goldton hervorhebt. Die vollmundige Komposition aus Toffee, Butter und Sahne, verfeinert mit einer aufregenden Note Salz, verleiht jedem Schaufenster eine willkommene Abwechslung. Die Schokolade verdient ihren Namen GOLD durch ihre prächtige goldene Erscheinung.Eine harmonische Karamellschokolade, angereichert mit den intensiven Aromen von Toffee, Butter und Sahne, abgerundet mit einer faszinierenden Salznote.Hergestellt in Belgien.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45°CKristallisationstemperatur: 27°CArbeitstemperatur: 28-29°C

€ 7,99*

Aroma Natürliches Kaffee-Aroma

Art.-Nr. S275

Verleihen Sie Ihren Desserts eine aromatische Note von frisch geröstetem Kaffee! Dieses natürliche Kaffee-Aroma ist perfekt geeignet, um den Geschmack Ihrer Kuchen, Cremes, Glasuren, Mousses, Eiscremes oder Macarons zu verfeinern. Ein paar Tropfen genügen, um Ihren Kreationen ein intensives, vollmundiges Kaffeearoma zu verleihen – ideal für Liebhaber kräftiger und authentischer Geschmacksrichtungen. Dank seiner flüssigen Form lässt sich das Aroma einfach dosieren und homogen vermengen. Kombinieren Sie es auch mit anderen Aromen (z. B. Vanille oder Schokolade), um spannende Geschmackskompositionen zu kreieren. Produktdetails: Inhalt: 40 ml Natürliches flüssiges Aroma Geschmack: Kaffee Anwendung: Für Teige, Cremes, Ganaches, Glasuren, Desserts u. v. m. Einfache Dosierung nach Geschmack Für Backen, Kochen & Patisserie geeignet Tipp: Besonders köstlich in Tiramisu, Cappuccino-Cupcakes oder Schokoladenmousse – ein Muss für Kaffeeliebhaber!

€ 6,99*

Glasur Topping Gold

Art.-Nr. S293

Verleihen Sie Ihren bayerischen Torten, Desserts und anderen Leckereien eine schöne goldene Spiegelschicht mit dem Glasur-Topping von FunCakes. Für die Herstellung schöner Spiegelschichten. Auch bekannt als Kaltgel. Farbe: gold. Anleitung: zur kalten Verwendung mit einem Palettenmesser auf z.B. bayerische Torten und Desserts auftragen. Vor Gebrauch umrühren. Inhalt: 375 g.

€ 6,99*

Velvet Spray Grün

Art.-Nr. S294

Verleihen Sie Ihrer Torte ganz einfach einen wunderschönen grünen Samteffekt mit dem FunCakes Samtspray Grün! Mit diesem Spray können Sie einen Samteffekt auf Torten, Eis, Mousses und mehr erzeugen.Für einen wunderschönen Samteffekt auf Torten und mehrMaximal verwendbare Dosis: 2,5 g/kgInhalt: 100 mlGebrauchsanweisung: 2 Stunden vor Gebrauch bei Raumtemperatur 20–25°C lagern. Gut schütteln und die Dose in warmem Wasser zwischen 25–35°C erwärmen. Eine homogene Schicht aus 20–25 cm Entfernung auf eine gefrorene Oberfläche sprühen. Die besprühte Oberfläche mindestens 4 Stunden vor Gebrauch ruhen lassen. Nach Gebrauch die Dose umdrehen und einige Sekunden sprühen, um zu reinigen. Die Düse mit warmem Wasser reinigen, wenn sie nicht gleichmäßig sprüht.

€ 12,99*

Schoko Schreiber 25 g Pastel Pink

Art.-Nr. S295

Es war noch nie so einfach, Nachrichten zu schreiben oder Formen und Kunstwerke auf Keksen, Cupcakes, Kuchen oder anderem Gebäck zu kreieren! FunCakes Choco Writers sind in 10 leuchtenden Farben erhältlich und haben einen süßen Vanillegeschmack. Dank der ultraschnellen Trocknungszeit werden Ihre Designs in nur wenigen Minuten fest und härten perfekt aus. Die Choco Writers können für anhaltenden Spaß wieder eingeschmolzen werden!Wasser auf 35-42°C erhitzen.Tube 10 Minuten ins heiße Wasser stellen.Tube zusammendrücken, um sicherzustellen, dass die Glasur vollständig geschmolzen ist.Spitze von der Tube entfernen und auf einer Backmatte, Backpapier oder direkt auf dem fertigen Produkt schreiben oder Verzierungen anfertigen.Tipp! Die Motive in den Kühlschrank stellen, damit sie noch schneller fest werden.

€ 3,80*

Schoko Schreiber 25 g Pink

Art.-Nr. S296

€ 3,80*

Schoko Schreiber 25 g Gelb

Art.-Nr. S297

€ 3,80*

Gourmet Vanille-Schote

Art.-Nr. S298

Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.Die PICKERD Gourmet Vanilles-Schote, verleiht feinen Kuchen, Desserts sowie Eis und herzhaften Gerichten eine unverwechselbare natürliche Vanille-Note. Der Inhalt entspricht einer Vanilleschote.

€ 2,99*

Lotus Biscoff Spekulatius-Belag 1 L – Karamellisierter Genuss für Dessert & Backwerk

Art.-Nr. S307

Der Lotus Biscoff Spekulatius-Belag in der 1 L-Größe bringt das bekannte Aroma der karamellisierten Biscoff-Kekse direkt in Ihre Küche: Eine geschmeidige, süße Sauce, ideal als Topping für Pfannkuchen, Waffeln, Eis, Desserts oder als raffinierte Zutat im Gebäck. Dank ihres vollmundigen Geschmacks mit Tiefe ist sie nicht nur für süße, sondern auch für herzhafte Kreationen eine überraschende Möglichkeit. Ob im professionellen Patisserie-Umfeld oder im ambitionierten Hobby-Backen – dieser Spekulatius-Belag bietet kreative Freiheit und Geschmack auf hohem Niveau. Produktdetails: Flüssige Variante der bekannten Biscoff-Keks-Geschmackswelt Ideal zum Drip, als Füllung, Topping oder Zutat Vielseitig einsetzbar: Dessertgläser, Eierlikör-Glacees, Latte Macchiato, Panna Cotta oder Kuchenringen Von Profis empfohlen und in Großpackung verfügbar Mit diesem Belag verwandeln Sie herkömmliche Rezepte in besondere Genussmomente – einfach, schnell und geschmackstark.

€ 14,99*

Velvet Spray Schneeweiß

Art.-Nr. S329

€ 17,99*

Spiegelglasur Schokolade Braun – Hochglanz-Finish für Torten & Desserts

Art.-Nr. S336

Erleben Sie glänzende Perfektion mit dieser braunen Schokoladen-Spiegelglasur – die ideale Lösung für anspruchsvolle Präsentationen von Torten, Entremets und Desserts. Die gebrauchsfertige Glasur besitzt eine tief braune Farbe und intensives Schokoladenaroma. Dank ihrer geschmeidigen Textur lässt sie sich einfach verarbeiten und sorgt für ein spektakuläres Finish, das Ihre Kreationen sofort auf ein neues Level hebt. Vorteile auf einen Blick Hochglänzender Spiegel-Effekt: Sorgt für eine beeindruckende Optik auf Torten und Desserts. Intensives Schokoladenaroma: Verbindet ästhetischen Glanz mit bestem Geschmack. Sofort einsatzbereit: Keine aufwendige Vorbereitung nötig, direkt verwendbar. Vielseitig anwendbar: Ideal sowohl im Hobby- als auch im Profibereich – für klassische Torten, moderne Entremets oder kreative Desserts. Anwendungstipps Kalt oder leicht erwärmt verwenden – je nach Verarbeitung wünschen Sie ein glattes Ergebnis. Ideal auf tiefgekühlten oder gekühlten Unterlagen anwenden, damit sich die Glasur optimal verteilt und keine Luftblasen entstehen. Nach dem Auftragen kurz ruhen lassen – der Glanz entfaltet sich vollständig. Für ein perfektes Ergebnis: Jede Oberfläche vorm Glasieren sauber, fett- und staubfrei vorbereiten.

€ 8,70*

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