Zubehör

Schokoladen Transfer- Abziehfolie Blätter Gold

Mit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen wundervoll verzieren. Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen. 1 Folie 30 x 40

Art.-Nr. 1363

€ 3,99*

Pralinengabelset 2-teilig

Für jede Pralinenform das passende Gerät: In diesem Set haben Sie eine Spiraltunkgabel für runde Pralinen und eine Pralinengabeln für Schnittpralinen. Pralinen selbst gemacht! Stellen Sie mit unserem Pralinengabel-Set professionell Ihre eigenen Pralinenkreationen her: Tauchen Sie den Pralinenkörper mithilfe der Spiralgabel in das Schokoladenbad, mit den beiden schmalzinkigen Gabeln können Sie die Praline anheben und ablegen, mit den Gabeln können Sie Muster in den Pralinen-Überzug dekorieren.Größe: 20 cm Inhalt: 2 Pralinengabeln, (3-zinkig, Spirale)

Art.-Nr. I147

€ 9,99*

Aromapulver Walnuss

Verleihen Sie Ihren Lieblingsspeisen ein völlig neues Geschmackserlebnis! Die FunTasty Food Flavor Concentrations sind hochkonzentrierte, farblose Pulver, die mit intensivem Geschmack und Aroma überzeugen. Egal ob süß, herzhaft oder exotisch – mit diesen Aromen setzen Sie kulinarische Highlights in jeder Kreation. Vielseitig einsetzbar und einfach in der Anwendung: ✔ Sofort einsatzbereit – muss nicht aufgelöst werden, kann direkt als Pulver verwendet werden. ✔ Extrem ergiebig – schon eine geringe Menge genügt: empfohlene Dosierung 1g pro 1kg Lebensmittel. ✔ Universell löslich – geeignet für Wasser, Öl und Alkohol. ✔ Neutral in der Farbe – beeinflusst nicht das Aussehen Ihrer Speisen und Getränke. Ideal für: Backwaren, Desserts und Süßspeisen Getränke und Cocktails Saucen, Dressings und Marinaden Vegane und vegetarische Gerichte Molekulare Küche und kreative Gastronomie Die Aromen sind in praktischen 50ml Dosen erhältlich – perfekt für den professionellen Einsatz oder kreative Küchen zu Hause. Produktdetails: Inhalt: 50ml Form: Farbloses Pulver Dosierung: 1g pro kg Lebensmittel (je nach Geschmack variierbar) Löslichkeit: Wasser-, Öl- und Alkohollöslich Hochkonzentriert, sparsam im Verbrauch Bringen Sie mit den FunTasty Food Flavor Concentrations intensiven Geschmack und außergewöhnliche Aromen in Ihre Gerichte – einfach, schnell und kreativ!

Art.-Nr. R412

€ 7,70*

Bananenlikör 17% vol 50ml für Pralinenfüllung

Eine perfekte Menge zum Aromatisieren von- Pralinenfüllungen- Desserts- Tortenfüllungen- Schokolade- Eiscreme- usw.Sie erhalten den Alkohol in neutralen Kunststoff-Fläschchen, nicht wie in der Abbildung in dekorativen Glasflaschen.Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahre.

Art.-Nr. P254

€ 3,40*

Knusprige Choco Perlen - Metallic Harlequinn 60g

Tauche ein in eine Welt kulinarischer Kreativität mit FunCakes Crispy Choco Pearls im fesselnden Metallic Harlequin. In jeder 60g Packung verbirgt sich eine Schatztruhe voller Möglichkeiten, bereit, deine Desserts mit einem Kaleidoskop aus Farben und Geschmack zu durchdringen. Diese Miniaturkugeln aus Schokoladengenuss kitzeln nicht nur die Geschmacksknospen, sondern verleihen auch deinen süßen Kreationen einen verspielten Charme. FunCakes, bekannt für sein Engagement für Exzellenz in Backzutaten, präsentiert stolz die Metallic Harlequin Crispy Choco Pearls. Mit ihrer zufriedenstellend knusprigen Textur und dem verwöhnenden Schokoladengeschmack heben sie mühelos den Geschmack und die visuelle Anziehungskraft von Torten, Cupcakes, Keksen und mehr hervor. Hier sind drei Gründe, warum diese Perlen herausragen: Unvergleichliche Qualität: Hergestellt mit akribischer Aufmerksamkeit für Details, erfüllt jede Crispy Choco Pearl die höchsten Qualitätsstandards. Genieße den überragenden Geschmack und die Textur dieser Perlen, während sie deine Desserts in unvergessliche Köstlichkeiten verwandeln. Bezaubernder Metallic Harlequin Finish: Die faszinierende Farbmischung fügt deinen Kreationen einen Hauch von Verspieltheit und Raffinesse hinzu. Ob du nun eine festliche Torte betonst oder eine Charge von Gourmet-Leckereien garnierst, diese Perlen versprechen, mit ihrer einzigartigen Schönheit zu begeistern. Unendliche Vielseitigkeit: Von der Verbesserung der Präsentation eines Desserttisches bis hin zur Verleihung von Raffinesse an hausgemachte Gebäcke bieten FunCakes Crispy Choco Pearls im Metallic Harlequin endlose kreative Möglichkeiten. Lass deiner Fantasie freien Lauf, während du neue Wege erkundest, um diese köstlichen Perlen in dein kulinarisches Repertoire einzubinden. Verwöhne deinen süßen Zahn und entfessle das volle Potenzial deiner Desserts mit FunCakes Crispy Choco Pearls im Metallic Harlequin. Hebe jede Biss auf und verleihe deinen süßen Leckereien einen Hauch von Verspieltheit und Charme.

Art.-Nr. R045

€ 3,99*

Kakaobutter

Die Kakaobutter kann in der Mikrowelle geschmolzen und dann mit Puderfarben gefärbt werden. Beim Abkühlen wird die Kakaobutter wieder fest. 200g Zutaten: 100% Kakaobutter FunCakes Kakaobutter-Drops sind aus 100 % reiner Kakaobutter und 100 % pflanzlich. Die Kakaobutter-Chips sind optimal geeignet für hohe Temperaturen. Die können zur Herstellung von Schokolade verwendet werden. Aber auch, um geschmolzene Candy Melts zu verdünnen. Verwendung: Macht geschmolzene Schokolade flüssiger. Dosierung: 10 - 15 %. Inhaltsstoffe: Kakaobutter. Allergene: Kann Spuren von Milch enthalten. Aufbewahrungsempfehlung: zwischen 16° C und 20° C, trocken und in geschlossener Verpackung. Inhalt: 200 g

Art.-Nr. A994

€ 18,40*

Digitaler Lebensmittel- Schokoladen Thermometer

Lebensmittel-Thermometer für Toffees, Makronen, Schokolade ... Temperaturbereich: -50 ° C bis + 300 ° C Gebrauchsanweisung: nicht in Reichweite von Kindern aufbewahren. Reinigen Sie die Sonde mit einem feuchten Tuch. Nicht eintauchen. Nicht in den Geschirrspüler geben. Größe: 21 cm

Art.-Nr. E300

€ 26,90*

Marzipan angewirkt

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtDieses Marzipan ist fertig angewirkt (verknetet). Das heißt, es eignet sich ideal zum Eindecken für Torten oder für Marzipanfiguren. Es klebt weniger und lässt sich daher sehr einfach verarbeiten. Trotzdem ist es saftig - bleibt geschmeidig und hält lange frisch.0,25 kg

Art.-Nr. P259

€ 4,60*

Pralinenzange / Gebäck- Dessertzange

Mit der formschönen Pralinen- und Gebäckzange servieren Sie Gästen Ihre edlen Desserts.Professionelle muschelförmige Gebäckzange aus Edelstahl. Spülmaschinenfest Größe: 190x58 mmInhalt: 1 Stk.

Art.-Nr. F435

€ 34,99*

Dosiertrichter

Praktischer Dosiertrichter für flüssige Schokolade oder Candy Melts. Mit dem Druckknopf kontrollieren Sie die Menge.12,5 x 10 cm. Aus Kunststoff

Art.-Nr. D634

€ 5,50*

Himbeer Crispies 20g

Lassen Sie es krachen. Versetzen Sie Schokoladen oder Pralinenfüllungen mit Crispies. Diese lassen Ihre Kreationen interessant knuspern und verleihen zusätzlichen Geschmack. Verwenden Sie Füllungen mit möglichst geringem Wassergehalt um ein Weichwerden der Crispies zu verhindern. Als Pralinenfüllungen eignen sich unsere Prèmo-Füllungen ideal. Die Crispies sind frei von jegliche Zusätzen wie Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Auch geeignet als Geschmacks- und Strukturgeber für Torten, Eiscreme oder Desserts.Die Crispies sind durch das geringe Gewicht sehr ergiebig. 1000g Crispies entsprechen 2800g Frischobst. Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.

Art.-Nr. Q929

€ 2,99*

Wilton Pinselset 5tlg.

Mit diesem 5 teiligen Pinselset von Wilton können Sie einfach auf Ihren Torten malen. Inhalt: 5 Stück

Art.-Nr. B429

€ 11,99*

Garnierlöffel

Der Garnierlöffel aus Edelstahl ist das unverzichtbare Werkzeug für jeden Hobbykoch und Profi in der Küche. Seine präzise gefertigte Form und die robuste Materialqualität machen ihn ideal zum Anrichten von Speisen aller Art.Eigenschaften:Material: Hochwertiger Edelstahl, der für Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit steht.Vielseitigkeit: Perfekt zum Garnieren von Tellern, Anrichten von Desserts, Formen von Beilagen und vielem mehr.Pflegeleicht: Spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung nach jedem Gebrauch.Anwendungsbeispiele:Verwenden Sie den Garnierlöffel, um Saucen präzise zu platzieren und Gerichte optisch ansprechend zu gestalten.Formen Sie mit dem Löffel kleine Portionen und Kreationen aus verschiedenen Zutaten auf dem Teller.Ideal für die präzise Dekoration von Desserts und das Anrichten von Vorspeisen.Maße:Länge: 20,5cm (inkl. Griff)Breite des Löffelkopfes: 0,5 cmPerfektionieren Sie Ihre Kochkunst mit dem Garnierlöffel aus Edelstahl – ein unverzichtbares Werkzeug für jeden passionierten Koch!

Art.-Nr. Q498

€ 3,99*

Aromapulver Schokolade

Art.-Nr. R413

€ 7,70*

Karamell Crunch

Knusper-Effekt mit Karamell-GeschmackLassen Sie es krachen. Versetzen Sie Schokoladen oder Pralinenfüllungen mit Crunch. Diese lassen Ihre Kreationen interessant knuspern und verleihen zusätzlichen Geschmack. Verwenden Sie Füllungen mit möglichst geringem Wassergehalt, um ein Weichwerden des Crunchs zu verhindern. Als Pralinenfüllungen eignen sich unsere Prèmo-Füllungen ideal. Ohne jegliche Zusätze wie Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Auch geeignet als Geschmacks- und Strukturgeber für Torten, Eiscreme oder Desserts.Der Crunch ist durch das geringe Gewicht sehr ergiebig. Sehr feingemahlen (0-2mm).Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.

Art.-Nr. P266

€ 2,99*

Vanille Paste 50 ml

Ein klassisches Backaroma, weil es einfach so gut ist: Vanille! Mit der FunCakes Bourbon-Vanillepaste lässt sich das Aroma ganz einfach in Cremes, Kuchen, Zuckerguss, Keksen, Torten, Eiscreme und Soßen einarbeiten. Diese Paste hat einen köstlichen, reichhaltigen und cremigen Geschmack mit einem samtigen Nachgeschmack und enthält echte Vanillesamen direkt aus der Schote. Ein Teelöffel dieser Paste entspricht 1 Vanillestange. Verwenden Sie 2-4 Teelöffel auf 500 g Endprodukt. Ein klassisches Backaroma, weil es einfach so gut ist: Vanille! Mit der FunCakes Bourbon-Vanillepaste können Sie Cremes, Kuchen, Zuckerguss, Kekse, Torten, Eis und Soßen ganz einfach mit diesem Geschmack versehen. Diese Paste hat einen köstlichen, reichhaltigen und cremigen Geschmack mit einem samtigen Nachgeschmack und enthält echte Vanillesamen direkt aus der Schote. Ein Teelöffel dieser Paste entspricht 1 Vanillestange. Verwenden Sie 2-4 Teelöffel auf 500g Endprodukt. Die FunCakes Bourbon-Vanillepaste wird aus Vanille gewonnen, die in Madagaskar angebaut wird. Die Paste ist alkoholfrei, back- und gefrierfest. Verpackt in einer praktischen, zusammendrückbaren Tube.

Art.-Nr. R345

€ 5,99*

Pistazien-Marzipan-Rohmasse 1kg

Pistazien-Marzipan-Rohmasse für LeckereienWenn Sie leckere Torten, Pralinen, Makronen oder Kleingebäcke mit feiner Pistaziennote und leichtem Marzipangeschmack herstellen möchten, ist unsere Pistazien-Marzipan-Rohmasse die ideale Wahl. Unser Pistazien-Marzipan ist made in Germany, sehr hochwertig und immer frisch. Zudem besitzt er einen fast doppelt so hohen Pistaziengehalt wie gesetzlich vorgeschrieben und wird ohne künstliche Aromen hergestellt. Dadurch erhalten Ihre Leckereien einen traumhaft natürlichen Pistaziengeschmack. Das ist nicht selbstverständlich.Pistazien-Marzipan für schmackhafte SüßigkeitenDas hochwertige Pistazien-Marzipan eignet sich für zahlreiche Leckereien, die eine wunderbare Pistaziennote erhalten sollen. Sie können daraus kleine, feine Pralinen herstellen, die sich auch optimal für ein Geschenk eignen. Wie wäre es zum Beispiel mit den klassischen Mozartkugeln mit leckerem Pistazien-Marzipan und wunderbarem Nougat, überzogen mit knackiger Zartbitterschokolade? Statt Pralinen lassen sich auch besondere Dominosteine oder Makronen daraus zaubern. Oder Sie befüllen Macarons mit einer einzigartigen Pistazien-Marzipan-Creme. Sie können das Marzipan auch in Muffinteig einarbeiten, der die Basis für süße Cupcakes bildet. Auch der Hefezopf mit Pistaziennote ist mal eine herrliche Abwechslung zum klassischen Hefezopf. Selbstverständlich eignet sich das Marzipan auch für Torten und Kuchen. Sie können die Torte damit überziehen, dafür arbeiten Sie am besten etwas Puderzucker in die Rohmasse mit ein. Das Pistazien-Marzipan kann auch als Platten ausgestochen werden und einzelne Schichten einer Torte bilden. Hierfür bietet sich zum Beispiel eine Schokoladentorte mit Nougatcreme als Füllung an.Sie sehen: Mit Pistazien-Marzipan-Rohmasse haben Sie viele Möglichkeiten, einzigartige Leckereien herzustellen, bei denen die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen aufeinandertreffen. Testen Sie es selbst – das hochwertige Marzipan lässt sich wunderbar verarbeiten! Inhalt: 1 kg

Art.-Nr. Q840

€ 19,99*

Schokoladen-Fondant 300 g – Perfekte Glasur für Éclairs & Gebäck

Veredeln Sie Ihre Éclairs, Religieuses, Mille-feuille und Choux-Gebäck mit dem Schokoladen-Fondant von Patisdécor. Dieser gebrauchsfertige Fondant ist bereits mit feinem Kakao aromatisiert und eingefärbt, sodass Sie ihn direkt verwenden können – ganz ohne zusätzlichen Aufwand für das Einfärben.Die praktische 300-g-Packung eignet sich perfekt für kleine Mengen und sorgt für eine gleichmäßige, glänzende Glasur mit intensivem Schokoladengeschmack.Produktvorteile:✅ Aromatisiert mit Schokolade – ideal für köstliche Glasuren✅ Sofort gebrauchsfertig – bereits eingefärbt & leicht zu verarbeiten✅ Praktische Größe – perfekt für kleinere Mengen✅ Glänzende & gleichmäßige GlasurProdukteigenschaften:Verpackung: 300 gGeschmack: SchokoladeAnwendung: Glasur für FeingebäckKonsistenz: FlüssigfondantAnwendung:Den Schokoladen-Fondant auf 30–35°C erwärmen (Mikrowelle oder Wasserbad).Die Glasur gleichmäßig über das Gebäck geben oder eintauchen.Trocknen lassen, bis die Glasur fest und glänzend ist. Lagerungshinweise:Kühl und trocken lagernNach dem Öffnen gut verschließenVor direkter Sonneneinstrahlung schützen

Art.-Nr. R286

€ 7,99*

Pralinenset

5-teiliges Set zum Herstellen von formschönen Pralinen I Inkl. Abtropfgitter, 2 Pralinengabeln, Tauchspirale und 50 Pralinen-Papierförmchen I Aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl I Reinigung von Hand I Mit leckeren Rezepten zur Herstellung von PralinenMaße: 30 x 30 cm Für alle Schokoladenliebhaber präsentieren wir das Pralinenset aus der Chocolaterie Serie von RBV Birkmann. Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Köstlichkeiten und kreieren Sie mit Leidenschaft und Präzision eigene Pralinenkreationen.Das Set im Überblick:Abtropfgitter: Mit einer Größe von 30 x 30 cm eignet es sich ideal zum Abtropfen und Trocknen Ihrer Pralinen.Pralinengabeln & Tauchspirale: Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, ermöglichen diese Werkzeuge ein präzises Arbeiten und sorgen für makellose Ergebnisse.Pralinen-Papierförmchen: 50 Stück der Förmchen warten darauf, von Ihnen mit leckeren Pralinen gefüllt zu werden.Rezeptheft: Lassen Sie sich inspirieren! Dieses Heft bietet eine Vielzahl an Rezepten, um das Pralinenmachen zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.Das gesamte Set kommt in einer edlen Geschenkverpackung.Praktisch:- 5-teiliges Set mit allem, was Sie für die Pralinenherstellung benötigen- Hochwertige Edelstahl-Werkzeuge für langlebigen Einsatz- Perfekt als Geschenk oder für den eigenen Backspaß- Geeignet für die Reinigung in der Spülmaschine Inhalt:- 1 x Abtropfgitter (30 x 30 cm)- 2 x Pralinengabeln- 1 x Tauchspirale aus Edelstahl- 50 x Pralinen-Papierförmchen- Mit Rezeptideen

Art.-Nr. F130

€ 24,95*

getrocknete Rosenblüten Mulitcol.

Schöne essbare Blumen zum Dekorieren von Cupcakes, Torten und mehr. Verwenden Sie sie zum Beispiel für Feier- oder Hochzeitstorten.Hergestellt aus 100% natürlichen Trockenblumen für einen eleganten Touch.Perfekt für die Dekoration von Kuchen, Cupcakes oder Gebäck.Inhalt 10 g

Art.-Nr. Q344

€ 19,99*

Apricot Brandy Liqueur 24% vol 50ml für Pralinenfüllung

Die perfekte Menge um - Pralinenfüllungen- Tortenfüllungen- Desserts- Schokolade- Eiscreme- uvm. zu aromatisieren. Den Alkohol erhalten Sie in neutralen Kunststoff-Fläschchen, nicht wie in der ersten Abbildung dargestellt in dekorativen Glasflaschen. Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahre.

Art.-Nr. Q842

€ 3,99*

Candy Melts Gitterschaufel

Der Wilton Candy Melt Dipping Scoop mit seinem extra breiten Edelstahldesign hält Treats stabil, sogar beim Abschütteln überflüssiger Schokolade oder Candy Melt nach dem Eintauchen. Dank der großen, eckigen Oberfläche ist es einfach ideal, um Treats verschiedener Größen zu arrangieren. Abmessungen: ca. 25,4 x 5 cm.

Art.-Nr. B494

€ 14,99*

Vanilleextrakt Bio 50 ml

Taylor & Colledge Bio-Vanilleextrakt wird aus reiner Vanille hergestellt und eignet sich perfekt, um unter anderem Kuchen und Desserts einen köstlichen Vanillegeschmack zu verleihen. Inhalt: 50 mlLagerungshinweise: Kühl und trocken lagern.Zutaten: Vanilleextrakt (Bourbon), Wasser, Alkohol, Zucker.Zutaten: Vanilleextrakt (Bourbon), Wasser, Alkohol, Zucker.

Art.-Nr. R350

€ 7,50*

Ganache weiße Schokolade

Die gebrauchsfertige FunCakes Ganache hat den Geschmack von weißer Schokolade. Sie kann zum Überziehen eines Kuchens, zum Füllen eines Kuchens und für Dekorationsbeläge verwendet werden. Sie eignet sich auch hervorragend als Schokoladenfüllung, für Eiscreme oder Bavarois. Einfach zu verwenden. Die Ganache härtet im Kühlschrank aus.Zum Überziehen einer Torte und Füllen (2 Schichten) von 20 cm Torte oder Überziehen und Füllen (1 Schicht) von 25 cm Torte. Reicht für 20 - 25 Tupfer auf einer Torte. Für die Schokoladenfüllung: Das Produkt mit einem Mixer verrühren, damit die Ganache leicht und luftig wird und sich zum Spritzen eignet. Für den Überzug und die Paspelierung: das Produkt 1 Minute lang bei 340 W in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Für eine Buttercreme oder weiche Schokolade/Kuchenfüllung: 150g weiche Butter mit dem Produkt 5 Minuten lang auf hoher Stufe mixen. Die Verpackung enthält die folgenden Sprachen: Niederländisch, Englisch, Deutsch und Französisch. Inhalt: 260 Gramm. Kühl und trocken lagern, maximal 25 Grad.Zubereitung: Auf 340 W in der Mikrowelle für ca. 1 Minute erhitzen.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Dieses Produkt ist: Halal bescheinigt.

Art.-Nr. F606

€ 7,99*

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