Die traditionellen Brotformen aus Peddigrohr sind gärtechnisch unschlagbar! Das organische Material ermöglicht eine gleichmäßige Gare. Es speichert die Wärme des Brotteigs und nimmt Feuchtigkeit auf – dadurch reguliert es optimal den Gärprozess für eine schöne, gleichmäßige Porung und eine knusprige Kruste.
Insbesondere traditionelle Hersteller und Bio-Bäckereien schätzen Peddigrohr-Gärkörbe, weil sie aus 100 % natürlichem Material bestehen. Sie können aber genauso gut in der vollautomatisierten, industriellen Herstellung von Brot und Backwaren verwendet
Es entstehen wunderschöne Brotlaibe samt Ähren Motiv mit ca. 1000 g
– aus Peddingrohr mit Holzboden und Motiv ÄHRE
– Maße: 21,5 cm (innen, oben)
Anwendung:
– Vor dem Hineingeben des Brotes mit Mehl ausstauben
– Den Laib mit der glatten Oberseite nach unten in das Körbchen geben
– Vor dem Backen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stürzen
0 von 0 Bewertungen
Geben Sie eine Bewertung ab!
Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.
Anmelden
Keine Bewertungen gefunden. Gehen Sie voran und teilen Sie Ihre Erkenntnisse mit anderen.