Zubehör

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Bäckermesser CUTTER1
Bäckermesser zum Einschneiden von Brot oder Brötchen Kunststoffgriff mit hochwertigem Messer (beidseitige Klinge) aus rostfreien Stahl Länge: ca. 13cm

Art.-Nr. F002

€ 6,99*

Bäckertuch 55 x 80 cm
Teigtuch aus Reinleinen Mit dem Bäckerleinen sind Festkleben und Austrocknen Geschichte! Größe:  55 x 80 cm Das Bäckerleinen findet seinen Einsatzbereich in großen Bäckereien und auch in privaten Küchen. Dieses naturbelassene Rohleinen dient zum Reifen von verschiedensten Teiglingen. 1 Stück

Art.-Nr. F687

€ 19,99*

Backstein | Schamotte Brot
Der Backstein besteht aus Schamotte, einem gesteinähnlichen, feuerfesten Material das aus natürlichem Ton hergestellt wird. Schamotte kann hervorragend Hitze speichern und diese während des Backvorgangs gleichmäßig an die Backwaren abgeben. Die großen Poren der Schamotte nehmen die feuchtigkeit des Teiges auf und lassen diese während des Backvorgangs verdampfen. Durch diese Eigenschaft erzeugt der Backstein eine korsse Kurste bei den Backwaren.   Ein must have für jeden Brotbäcker!

Art.-Nr. E764

€ 44,95*

Brotbeutel | Freshly Baked
So bleibt das Brot lange frisch Leckeres, selbstgemachtes Brot ist ein Traum. Doch leider halten sich die frischen Backwaren meist nicht lange, wenn man sie nicht ordentlich aufbewahrt. Bäcker benutzen Papier− oder Plastiktüten. Allerdings wird Brot in Papiertüten schnell hart, in Plastiktüten zu weich. Mit dem Brotbeutel aus reiner Baumwolle, können Sie ihr selbstgebackenes Brot platzsparend aufbewahren und es bleibt lange frisch und saftig. Luftdurchlässige Baumwolle verhindert Schimmelbildung Wenn Brote luftdicht verschlossen werden, kann sich schnell Schimmel bilden. Der Brotbeutel aus reiner Baumwolle ist luftdurchlässig hält das Brot frisch und verhindert gleichzeitig die Schimmelbildung. Brotbeutel zum Aufbewahren und transportieren Ihr selbstgebackenes Brot können Sie mit dem Brotbeutel nicht nur platzsparend aufbewahren, sondern haben gleichzeitig auch eine ideale Transportverpackung.   aus reiner Baumwolle mit Kordelzug 38 x 45 cm Maschinenwaschbar bei 40 °C geprüft auf Schadstoffe nach Oeko-Tex® Standard 100

Art.-Nr. E906

€ 9,95*

Brötchenstempel
Brötchenstempel Edelstahl spülmaschinenfest schneidet das typische Muster in den Teig Rostfrei Ø 8 cm Prägt im Handumdrehen das typische Muster in Brötchen und Kaisersemmeln.

Art.-Nr. E765

€ 8,95*

Brötchenstempel | Happy
B Brötchenstempel | Smiley Edelstahl spülmaschinengeeignet mit leckerem Rezeptvorschlag Ø 8 cm Prägt einen Smiley in Brötchen und Kaisersemmeln. Für einen fröhlichen Start in den Tag!

Art.-Nr. E767

€ 7,95*

Brötchenstempel Semmel STPTA6
Mit diesem Brötchenstempel sind Ihre Semmeln im nu fertig.   Grösse: Durchmesser 80 mm   spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. E999

€ 9,80*

Brötchenstempel Semmel STPTA7
Mit diesem Brötchenstempel sind Ihre Semmeln im nu fertig.   Grösse: Durchmesser 80 mm   spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. E998

€ 9,80*

Brötchenstempel Spirale STPTA8
Mit diesem Brötchenstempel zaubern Sie eine wunderschöne Spirale auf Ihre Semmeln.   Grösse: Durchmesser 80 mm   spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. F001

€ 9,80*

Brotstempel Margerite STPTA5
Mit diesem Brotstempel können Sie eine schöne Margerite in Ihr Brot prägen.   Grösse: Durchmesser 125mm   spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. E997

€ 12,99*

Gärkörbchen | Länglich, 40,5 * 15 cm
Brot backen wie die Profis Peddigrohr macht Rillen! Das längliche Gärkörbchen eignet sich hervorragend zum Gehenlassen Ihres Brotteigs. Traditionell gefertigt aus Peddigrohr verleiht es dem Brot vor dem Backen eine charakteristische Rillenoberfläche. Nach dem Gehenlassen kann der Teig mit einfachen Handgriffen aus dem Körbchen gelöst werden. Es empfiehlt sich dennoch, das Gärkörbchen vor dem Gebrauch gut einzumehlen. Gärkörbchen aus Peddigrohr werden vor allem auch von Profibäckern für Sauerteigbrot genutzt und stellen ein unverzichtbares Utensil zum Backen von Brot dar. Damit Ihr Brot gelingt Das porige Naturmaterial Peddigrohr wird aus Rattan hergestellt, das in den tropischen Klimazonen Asiens wächst und lässt Ihren Teig buchstäblich atmen. für Brote mit 1500 g bis 2500 g 40,5 x 15 cm, Höhe 6,5 cm

Art.-Nr. E880

€ 19,95*

Messbecher
Praktischer Küchenhelfer Mit diesem nützlichen Messbecher können Sie Ihre Zutaten in Handumdrehen abmessen, ohne langwieriges abwiegen. Der Messbecher enthält viele Skalierungen speziell zum Backen von Brot und Kuchen und ist somit vielseitig einsetzbar. Ob köstlichen Kuchen, knuspriges Brot oder ein leckeres Müsli am Morgen, mit dem kleinen Küchenhelfer lassen sich alle Zutaten bequem und einfach Abmessen. So haben Sie immer die richtige Zutatenmenge, da geht nichts mehr schief beim Backen. Durchdachtes Design Der praktische Messbecher hat alles was Sie zum abwiegen Ihrer Zutaten brauchen: Die Skalen sind übersichtlich gestaltet und bequem ablesbar. Er besteht aus bruchsicherem Kunststoff und ist somit sehr robust. Der Messbecher ist extra schmal und ohne Griff, so braucht er nur wenig Platz in Ihrem Schrank. 500 ml bruchsicherer Kunststoff mit vielen Skalierungen speziell zum Backen von Kuchen und Broten

Art.-Nr. E770

€ 7,95*

Teigkarte 15 x 11,5 cm
Teigkarte 15 x 11,5 cm mit Skalierung aus Edelstahl

Art.-Nr. E079

€ 7,95*