Bio Bauernbrot 500g Backmischung

€ 3,50*

Produktnummer: E775
Mit dieser Backmischung gelingt das rustikale Bauernbrot auf jeden Fall. Außerdem ist es reich an Nährstoffen wie Kalium, Calcium, Eisen und Vitamin B.
 
Diese Backmischung ist frei von Ei, Lactose, Gentechnik und Alkohol. Sie ist vegan und das verwendete Getreide stammt aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft. Zwei Drittel Roggenmehl befindet sich darin. Weizenmehl, Steinsalz, Roggenvollkornsauerteig und Brotgewürz runden den Geschmack ab.
 
Zutatenliste Roggenmehl 70%, Weizenmehl, Steinsalz, Roggenvollkornsauerteig, Brotgewürz aus kontrollierte biologischen Anbau
Produkteigenschaft vegan, bio, plastikreduziert verpackt
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird
Gebrauchsanleitung / Tipp Zubereitung: Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 9g Trockenhefe od. ½ Würfel Frischhefe (21g) und mit ca. 320ml lauwarmen Wasser verkneten. Den Teig bei Raumtemperatur 30min zugedeckt ruhen lassen Kastenform mit Öl auspinseln. Den Teig nochmals durchkneten und in der Kastenform 30min zugedeckt gehen lassen, danach backen. Backanleitung: Ober-/Unterhitze: ca. 220°C (vorgeheizt) Heißluft: ca. 200°C (vorgeheizt) Backzeit: Auf mittlerer Schiene ca. 34 – 45min Nach 20min Temperatur um 20°C reduzieren. Zubereitung mit Backpulver: Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 1Pkg Weinsteinbackpulver und mit ca. 320ml lauwarmen Wasser verkneten. Kastenform mit Öl auspinseln, Teig hineingeben und im vorgeheizten Rohr bei 175°C ca. 45min backen. Backen im Brotbackautomaten: 320ml Wasser in de Backbehälter geben, Backmischung hinzufügen und 9g Trockenhefe od. ½ Würfel Frischhefe (21g) beimengen. Programm „normal“ und Bräunung „dunkel“ starten. -> Bitte beachten Sie die Angaben des Herstellers!
Lagerhinweis Kühl und trocken

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Zubehör

Gärkorb – Rechteck 836037
  Nur das Beste für Ihr selbstgemachtes Brot. Die rechteckige Form für viele klassische Brote. In diesen Gärkörben hat der Teig die Zeit sich auszuruhen und aufzugehem um sich perfekt auf das Backen vorzubereiten.Unsere Gärkörbe werden aus ein einem Naturprodukt hergestellt und können in Form und Größe variieren. Nach Gebrauch nur trocken ausbürsten, nicht mit Wasser reinigen.Gärkörbe, Backformen und nützliches Zubehör finden Sie in unserer Kategorie "Brot & Baguette". Mit Rezept und Anleitung Material Rattan Größe 38,5 x 13,5 cm / H 6,5 cm Füllmenge 1750 g VE 1

Art.-Nr. E755

€ 20,95*

Brotoblaten "Carpe Diem"
Mit diesen Brotoblaten verleihen Sie Ihrem Gebäck eine persönliche Note. Einfach gewünschtes Motiv ausschneiden, auf das Gebäck auflegen und mitbacken. Inhalt: 1 bedruckter A4 Bogen

Art.-Nr. E901

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Teigkarte 15 x 11,5 cm
Teigkarte 15 x 11,5 cm mit Skalierung aus Edelstahl

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Messbecher
Praktischer Küchenhelfer Mit diesem nützlichen Messbecher können Sie Ihre Zutaten in Handumdrehen abmessen, ohne langwieriges abwiegen. Der Messbecher enthält viele Skalierungen speziell zum Backen von Brot und Kuchen und ist somit vielseitig einsetzbar. Ob köstlichen Kuchen, knuspriges Brot oder ein leckeres Müsli am Morgen, mit dem kleinen Küchenhelfer lassen sich alle Zutaten bequem und einfach Abmessen. So haben Sie immer die richtige Zutatenmenge, da geht nichts mehr schief beim Backen. Durchdachtes Design Der praktische Messbecher hat alles was Sie zum abwiegen Ihrer Zutaten brauchen: Die Skalen sind übersichtlich gestaltet und bequem ablesbar. Er besteht aus bruchsicherem Kunststoff und ist somit sehr robust. Der Messbecher ist extra schmal und ohne Griff, so braucht er nur wenig Platz in Ihrem Schrank. 500 ml bruchsicherer Kunststoff mit vielen Skalierungen speziell zum Backen von Kuchen und Broten

Art.-Nr. E770

€ 7,95*