Backmischung Dunkles Sauerteigbrot 1 kg

€ 6,99 *
Inhalt: 762 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • H150
Backmischung Dunkles Sauerteigbrot Ein Brot der besonderen Art: das dunkle... mehr
Produktinformationen "Backmischung Dunkles Sauerteigbrot 1 kg"

Backmischung Dunkles Sauerteigbrot

Ein Brot der besonderen Art: das dunkle Sauerteigbrot mit Dawamehl ist eines unserer Lieblingsbrote und ein wahres Highlight! Die köstlichen Brote der Sauerteiglinie gelingen mit Sicherheit, enthalten besten Natur Sauerteig.

Zutaten zu 100% aus Österreich

Wir verwenden ausschließlich Zutaten, die aus Österreich stammen. Wir achten darauf regionale und nachhaltig angebaute Produkte zu verwenden – selbstverständlich auch nur die Mehle aus unserer Stöber Mühle.
Natürlich verzichten wir auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen.

Zutaten:

Weizenmehl, Roggenmehl, Dawamehl, Roggensauerteig, Salz, Trockenbackhefe, Gerstenmalz

1 Backmischung ergibt einen Laib Brot bzw. ca. 1.000g Brot

Nettofüllmenge 762 g

 So einfach backst du 1 kg dunkles Sauerteigbrot:
  1. Frischeverschluss öffnen, Backmischung in eine Schüssel geben, 430 ml lauwarmes Wasser hinzufügen (siehe Wasserlinie in der Dose) und den Teig mit der Hand, mit der Küchenmaschine oder mit dem Thermomix ca. 3 Minuten kneten.
  2. Den Teig zugedeckt in der Schüssel bei Raumtemperatur (ca. 24 °C) ca. 45 – 60 Minuten ruhen lassen.
  3. Die Arbeitsfläche und wenn vorhanden ein Gärkörbchen mit Mehl bemehlen.
  4. Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und mithilfe einer Teigkarte von den Rändern zur Mitte hin einschlagen. Rund formen und mit dem Schluss nach unten in das Gärkörbchen legen oder auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  5. Den Teig etwas  bemehlen und zugedeckt ca. 60 Minuten an einem warmen Ort (ca. 24 °C) reifen lassen.
  6. 40 Minuten vor Ende der Ruhezeit den Ofen auf 230 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  7. Den Teigling auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder auf einen Brotbackstein stürzen.
  8. Schneide den Teig mit einem scharfen Messer oder einer scharfen Klinge oben ein.
    Wichtig: die Schnitte müssen tief genug sein, damit der Dampf gut austreten kann.
    Hier kann man der Kreativität freien Lauf lassen und Muster kreieren!
  9. Bei 230 °C 15 Minuten backen, anschließend auf 190 °C reduzieren und nochmals ca. 30 Minuten fertig backen.
  10. Vom Backblech nehmen & auf einem Gitter vollständig auskühlen
    lassen und servieren.

Tipps & Tricks:

Tipp: damit das Brot knuspriger wird, auch das Backpapier mit Wasser benetzen!

Tipp: sobald am Boden des Brotes eine Braunfärbung gegeben ist, ist das Gebäck fertig.
 
Video vom Hersteller:
 
Weiterführende Links zu "Backmischung Dunkles Sauerteigbrot 1 kg"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Backmischung Dunkles Sauerteigbrot 1 kg"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Backmischung Knäckebrot Bio 350 g Backmischung Knäckebrot Bio 350 g
Backmischung Knäckebrot Bio 350 g Knuspriges selbst gebackenes Knäckebrot zum Fasten, als Jause beim Wandern oder einfach als Knabberspaß zwischendurch. Unsere Backmischung Bio Knäckebrot lässt dich im Handumdrehen ein...
Inhalt 762 Gramm
€ 3,30 *
Backmischung Häschen klein Backmischung Häschen klein
Backmischung Häschen (klein) Der Germteig ist ein Klassiker unter dem Süßgebäck und dieser lässt sich jetzt ganz leicht selber backen. Mithilfe unserer Backmischung zauberst du in nur kurzer Zeit deine...
Inhalt 404 Gramm
€ 5,99 *
Zuckerdekor Schild Ostern 68x95 mm Zuckerdekor Schild Osterei 68x95 mm
Dekor-Schild Ostern aus Zuckermasse. Größe: 68 x 95 mm Inhalt: 1 Stück
€ 1,99 *
Backmischung Striezel Classico (groß) Backmischung Striezel Classico (groß)
Striezel Classico (groß) Der Germteig ist ein Klassiker unter dem Süßgebäck und dieser lässt sich jetzt ganz leicht selber backen. Mithilfe unserer Backmischung zaubern Sie Ihren eigenen Germstriezel in nur kurzer...
Inhalt 817 Gramm
€ 5,99 *
Ausstecher Ostern 6 teilig Ausstecher Ostern 6 teilig
Wer Ostern feiert, feiert den Frühling. In der fröhlich-bunten Dose finden Sie Motive wie Hase, Ei, Küken, Blume und eine Möhre. Ihre kreativen Ideen müssen Sie also nicht verstecken – auf geht's! Die klassische Form der Ausstecher....
€ 9,95 *
Mürbteig inkl. Rezept und Backanleitung Mürbteig inkl. Rezept und Backanleitung
Klassischer Mürbkeksteig eignet sich perfekt für Weihnachtskekse und lässt der Fantasie freien Lauf! Mürbteig darf in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen. Für alle, bei denen es nicht nur schnell gehen muss sondern auch gut...
Inhalt 334 Gramm
€ 4,99 *
Dinkelbrot Dinkelbrot
Unser Dinkelbrot „Durch und Durch Dinkel“ hält was es verspricht: Dinkelgenuss pur. Brot selbst backen war noch nie so einfach. Mit Hilfe unserer Backmischung „Durch und Durch Dinkel“ zaubern Sie in nur kurzer Zeit den Duft von...
€ 6,99 *
Ausstecher Set Esel und Schaf Ausstecher Set Esel und Schaf
Set mit 2 Kunststoffausstechern; Perfekt für die Herstellung von Keksen und süßen, herzhaften, schokoladen- und formbaren Pasten. Maße: Esel: 9 x 8,2 cm H 2,2 cm Schaf: 8 x 7 cm H 2,2 cm
€ 4,99 *
Decora 0320185 Brot Papier BACKFORMEN 5 teilig Decora 0320185 Brot Papier BACKFORMEN 5 teilig
Decora 0320185 Brot Papier BACKFORMEN 5 teilig Größe : 15,3 x 8,8 x 6 h cm - 300 g Hergestellt aus natürlichem reinem Zellulosepapier hoher Dichte, beständig bis zu einer Temperatur von 200 ° C.
€ 3,99 *
Dobos Streichring 24cm Streichrahmen rund Dobos Streichring 24cm Streichrahmen rund
Mit diesem Edelstahl Streichring inkl Handgriff können Sie leckere Tortenböden gleichmäßig selbst herstellen. Perfekt für Dobos-,  Esterhazy-,  Prinzregenten- und Brandteigböden Größe: Durchmesser 24 cm Stärke: 5 mm...
€ 29,99 *
Punschkrapferl Petit Four Formen eckig mit Stössel Punschkrapferl Petit Four Formen eckig mit Stössel
Petit Fours 3er Set eckig mit Stößel Größe 3,5 x 3,5 cm 
€ 26,99 *
Mini-Teigschaber Mini-Teigschaber
Wo die großen nicht hinkommen, arbeitet man am besten mit unserem Mini-Teigschaber. Ideal für kleine, schmale Gläser (z.B. Marmelade, Brotaufstrich) Löst kleine Kuchen aus antihaft-beschichteten Backformen besonders schonend. Aus...
€ 1,99 *
Mix für Konditorcreme 500g Mix für Konditorcreme 500g
Herrliche gelbe Creme in Konditorqualität. Geeignet als Füllung, backfest. Zubereitung: Pro 200 g Mischung 500 ml Wasser hinzufügen. Die Creme ca. 5 Minuten zu einer glatten Masse schlagen. Lassen Sie die Creme vor der...
€ 5,60 *
Rechteckiges Ausstecherset gewellt Rechteckiges Ausstecherset gewellt
Rechteckiges Ausstecherset mit gewelltem Rand aus Kunststoff - ideal um Cookies oder andere Formen aus Zuckerpaste, Fondand usw. zu kreieren. Maße ca.: 1,5 cm - 3,5 cm - 5,5 cm - 7,5 cm Höhe: 2.2 cm Inhalt: 4 Stück  
€ 6,99 *
Silikomart Kit Magic Love | Buche Silikomart Kit Magic Love | Bûche
Silikomart Kit Magic Love | Buche Magic Love ist ein Kit, das aus einer Silikonbûche und einer Silikonmatte besteht, um Baumstammkuchen oder Rhrücken usw. zu erstellen! Ein süßes Rezept ist enthalten. Größe: 250x185 mm,...
€ 29,99 *
Ausstecher DANKE Ausstecher DANKE
Plätzchen-Ausstechform DANKE Edelstahl, mit Innenprägung hochwertige Qualität Größe: 15,5 cm
€ 5,95 *
Silikomart Astro 95 Silikomart Astro 95
Silikomart Astro 95 Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C , frostsicher bis -60 °C. Die Astro 95-Form verleiht den einzelnen Portionen in Ihrem...
€ 24,95 *
Papier Backform Kastenform klein - 6 Stück Papier Backform Kastenform klein - 6 Stück
Kunstvoll dekorierte Einweg-Kastenformen sind ideal für Feste und Feiern: Es ist verkraftbar, wenn sie im Trubel mal verloren gehen. In diesen Backformen können Sie nicht nur backen, sondern auch Ihre Kuchen oder Brote präsentieren...
€ 3,50 *
Papier Backform All you Need is a Cake 10 Stück Papier Backform All you Need is a Cake 10 Stück
Einige sagen es mit Rosen, andere mit Selbstgebackenem. Mit diesem Motiv wird beides vereint! Dekorative Papier-Backformen für kleine Kuchen. Überraschen Sie Ihre Freunde mit selbst gebackenen Kuchen und verschenken Sie die kleinen...
€ 3,95 *
Mini-Burger Brötchen Blech | Laib und Seele Mini-Burger Brötchen Blech | Laib und Seele
Eine tolle Idee für jede Party! 29 x 22 cm Einzelform Ø 5,5 cm Höhe 2 cm 12-fach Perforiert mit Antihaftbeschichtung in Geschenkverpackung mit Rezept
€ 17,95 *
Streichhilfe mit Griff Streichhilfe mit Griff
Streichhilfe mit Griff   ca. 8,5 x 9,5 cm Edelstahl Zum gleichmäßigen Verstreichen von Teig, Creme und Sahne in den Tortenringen und der Schnittenform
€ 14,99 *
Teigtaschenroller RPS 6 Martellato Teigtaschenroller RPS 6 Martellato
Kunststoff Roller für Strudel
€ 9,99 *
Backstreifen 2er Set Wilton 415-0795 Backstreifen 2er Set Wilton 415-0795
Haben Sie sich jemals gefragt, wie die Profis feuchte, ebene Kuchen ohne Kronen, Risse oder krustige Ränder backen? Mit Bake Even Strips! Diese Stoffbänder isolieren die Seiten Ihrer Kuchenform, so dass Ihr Teig gleichmäßig kocht....
€ 11,99 *
Blätterteig-Miniroller Blätterteig-Miniroller
Blätterteig-Miniroller Größe: 6 cm Aus Kunststoff, für Blätterteig und Mürbeteig.
€ 7,99 *
Aufstreichmatte transparent oval Aufstreichmatte transparent oval
Silikomart  Oval Chablon Aufstreichmatte transparent oval Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C , frostsicher bis -60 °C. Größe 297mm x 210mm Menge oval ...
€ 19,99 *
Icing Sheet A4 Icing Sheet A4
Mit unserem neuen Icing Sheet erhalten Sie Druckergebnisse in brillianter Qualität. Ein weiterer Vorteil sind die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten dieser Folie. Auch auf Buttercreme bleibt diese Folie in Form. Die Folie hat eine...
ab € 20,99 *
Anwendung: Einfach anstatt der normalen Farbpatronen einsetzen und eine Druckkopfreinigungs durchführen, 5er Set Reinigungs Patronen 570/571
Reinigungs-Set Reinigungspatronen (5 Stk.) PGI-570/CLI-571 inkl. Chip für Canon Drucker TS5050/6050/MG5750/MG6850 Anwendung: Einfach anstatt der normalen Farbpatronen einsetzen und eine Druckkopfreinigung durchführen,
€ 59,90 *
5er Set Lebensmittel Patronen 570/571 5er Set Lebensmittel Patronen 570/571
Lebensmittelechte Tintenpatrone für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-570/CLI-571) inkl. Chip 5er Set für Canon Drucker TS5050/6050/MG5750/MG6850
€ 59,90 *
CLI-571 schwarz schmal - Lebensmittelpatrone CLI-571 schwarz schmal - Lebensmittelpatrone
Lebensmittelechte Tintenpatrone für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-570/CLI-571) inkl. Chip 1 Stk Patrone schwarz schmal für Canon Drucker TS5050/6050/MG5750/MG6850
€ 11,90 *
PGI-570 schwarz breit - Lebensmittelpatrone PGI-570 schwarz breit - Lebensmittelpatrone
Lebensmittelechte Tintenpatrone für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-570/CLI-571) inkl. Chip 1 Stk Patrone schwarz breit für Canon Drucker TS5050/6050/MG5750/MG6850
€ 12,90 *
CD Druckvorlagen CD Druckvorlagen
100 Designvorlagen für den Lebensmitteldrucker - 50 A4 Vorlagen - 48 Tortenumrandungen - Designvorlagen für die eigene Gestaltung Unendliche Gestaltungsmöglichkeiten und kreative Ideen.
€ 28,99 *
Deko Fondant Leopard Deko Fondant | Leopard
Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben! Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie nahezu jede Form - keine Vorbereitung....
€ 6,50 *
Druckkopf für Canon Drucker IX6850 Druckkopf für Canon Drucker IX6850
Druckkopf für Lebensmitteldrucker Druckkopf für Canon Drucker IX6850
€ 109,90 *
5er Set 525/526 Lebensmittelpatronen 5er Set 525/526 Lebensmittelpatronen
Lebensmittelechte Tintenpatronen 5er Set für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-525/CLI-526) Serie für Canon Drucker IX6550/ MG5150/ MG5250/ MG5350/ IP4850/ IP4950 Patrone inkl. Chip
ab € 44,90 *
Reinigungspatronen 5er Set 550/551 Reinigungspatronen 5er Set 550/551
Reinigungspatronen PGI-550/CLI-551 Lebensmittelechte Tintenpatronen für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-550/CLI-551) für Canon Drucker IP7250/IX6850/MG5450/MG5550/MG5650 inkl. Chip
€ 54,90 *
5er Set Patronen 5er Set Lebensmittel Patronen 550/551
5er Set Lebensmittelechte Tintenpatronen für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-550/CLI-551) für Canon Drucker IP7250/IX6850/MG5450/MG5550/MG5650 inkl. Chip
ab € 44,90 *
CLI 551 magenta Patrone CLI-551 Photo BK
Lebensmittelechte Tintenpatronen für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-550/CLI-551) für Canon Drucker IP7250/IX6850/MG5450/MG5550/MG5650 inkl. Chip
ab € 7,90 *
Canon 550 / 551 Lebensmittelpatrone Schwarz breit (PGI-550BK XL)
Lebensmittelechte Tintenpatronen für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-550/CLI-551) für Canon Drucker IP7250/IX6850/MG5450/MG5550/MG5650 inkl. Chip
ab € 6,90 *
Tortenpapier Deluxe A4 Tortenpapier Deluxe A4
Größe: ca. DIN A4 (21 x 29,7 cm) Tortenpapier Deluxe Anzahl: 25 Blatt je Paket
ab € 22,99 *
Schnupperbox All-in-One Schnupperbox All-in-One
Um einen Überblick über unser Sortiment zu bekommen haben wir für Sie eine Schnupperbox zusammen gestellt. Die gängisten Lebensmittelfolien zum Testen: 2 Blatt Zuckerfolien A4 2 Blatt Fondantfolien A4 2 Blatt Oblaten deluxe A4...
€ 19,90 *
Zuckerfolie Tortenumrandungen Zuckerfolie Tortenumrandungen
Maße: A4 26 x 6,5 cm Inhalt: 24 Blatt 3 Umrandungen zu 26 x 6.5cm pro Blatt
ab € 27,99 *
Zuckerfolie Zuckerpapier A3 Zuckerfolie Zuckerpapier A3
Zuckerfolie Zuckerpapier essbar A3 Zuckerfolien sind geringfügig kleiner als A3 und zu je 24 Blatt verpackt. Sie sind die dünnste Folie und ideal für Torten die mit Einschlagmasse etc. eingedeckt wurden. Maße: 25.4 x 40cm fast A3...
ab € 54,99 *
Druckkopf für Canon Drucker (IP3600, MG5150, MP540, MP550) Druckkopf für Canon Drucker (IP3600, MG5150,...
Druckkopf für Lebensmitteldrucker Druckkopf für Canon Drucker (IP3600, MG5150, MP540, MP550)
€ 94,80 *
Druckkopf für Canon (IX6550/IP4850/IP4950/MG5250/MG5350) Druckkopf für Canon...
Druckkopf für Lebensmitteldrucker. Original Canon Druckkopf für folgende Drucker: IX6550 IP4850 IP4950 MG5250 MG5350
€ 94,80 *
Reinigungspatronen Reinigungs-Set (5 Stk.) PGI-525/CLI-526 inkl. Chip
Reinigungs-Set (5 Stk.) PGI-525/CLI-526 inkl. Chip Für Drucker Canon IX6550, MG5150, IP4850,IP4950, MG6350, MG5250
ab € 38,50 *
Reinigungs-Set (5 Stk.) PGI-520/CLI-521 inkl. Chip Reinigungs-Set (5 Stk.) PGI-520/CLI-521 inkl. Chip
Reinigungs-Set (5 Stk.) PGI-520/CLI-521 inkl. Chip
€ 54,90 *
Blau (CLI-526) Blau (CLI-526)
Lebensmittelechte Tintenpatrone für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-525/CLI-526) Serie für Canon Drucker IX6550/ MG5150/ MG5250/ MG5350/ IP4850/ IP4950 Patrone inkl. Chip
ab € 7,30 *
Gelb (CLI-526) Gelb (CLI-526)
Lebensmittelechte Tintenpatrone für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-525/CLI-526) Serie für Canon Drucker IX6550/ MG5150/ MG5250/ MG5350/ IP4850/ IP4950 Patrone inkl. Chip
ab € 7,30 *
Magenta (CLI - 526) Magenta (CLI - 526)
Lebensmittelechte Tintenpatrone für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-525/CLI-526) Serie für Canon Drucker IX6550/ MG5150/ MG5250/ MG5350/ IP4850/ IP4950 Patrone inkl. Chip
ab € 7,30 *
Schwarz schmal (CLI-526) Schwarz schmal (CLI-526)
Lebensmittelechte Tintenpatrone für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-525/CLI-526) Serie für Canon Drucker IX6550/ MG5150/ MG5250/ MG5350/ IP4850/ IP4950 Patrone inkl. Chip
ab € 7,30 *
Schwarz breit (PGI-525) Schwarz breit (PGI-525)
Lebensmittelechte Tintenpatrone für Canon Drucker mit 5 getrennten Patronen (PGI-525/CLI-526) Serie für Canon Drucker IX6550/ MG5150/ MG5250/ MG5350/ IP4850/ IP4950 Patrone inkl. Chip
ab € 7,60 *
Schwarz (PGI-5) Schwarz (PGI-5)
Lebensmittelechte Tintenpatronen Canon Drucker mit 4 und 5 Patronen (PGI-5/CLI-8) für Canon Drucker IP3300/IP3500/IX4000 inkl. Chip
€ 11,90 *
Rot (BCI-6) Rot (BCI-6)
Lebensmittelechte Tintenpatronen Canon Drucker mit 4 und 5 Patronen (BCI-3/BCI-6) für Canon Drucker i550/i560/i850/IP3000
€ 9,90 *
Zuletzt angesehen