Bio Vitalbrot Backmischung 500g

€ 3,50*

Produktnummer: E861

Ballaststoffreich da die Backmischung Sesam, Sonnenblumenkerne und Leinsamen enthält. Der Roggen liefert Würze und einen hohen Mineralstoffgehalt. Weizen hat sich als Eiweißlieferant bewährt.

 

Zutatenliste Weizenmehl 45%, Weizenvollkornmehl Roggenvollkornmehl, Steinsalz, Roggenvollkornsauerteig, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam, Brotgewürz aus kontrolliert biologischem Anbau
Produkteigenschaft vegan, bio, plastikreduziert verpackt
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird
Gebrauchsanleitung / Tipp Zubereitung: Die Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 9g Trockenhefe od. ½ Würfel Frischhefe (21g) und mit ca. 320ml lauwarmes Wasser verkneten. Den Teig bei Raumtemperatur 30min. zugedeckt gehen lassen, danach backen. Backanleitung: Ober-/Unterhitze: 220°C (vorgeheizt), Heißluft: ca. 200C (vorgeheizt) Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 34 – 45min. Nach 20min. Temperatur um 20°C reduzieren. Zubereitung mit Backpulver: Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 1Pkg. Weinsteinpackpulver und mit ca. 320ml lauwarmes Wasser verkneten. Kastenform mit Öl auspinseln. Teig hineingeben und im vorgeheizten Rohr bei 175°C ca. 45min. backen Hinweis für das Backen im Backofen: Stellen Sie zu Beginn ein Teller mit heißem Wasser in den Backofen, damit ein Austrocknen der Kruste verhindert wird. Backen im Brotbackautomat: 320ml Wasser in den Backbehälter geben, Backmischung hinzufügen und 9g Trockenhefe od. ½ Würfel Frischhefe (21g) beimengen. Programm „normal“ und Bräunung „dunkel“ starten. -> Bitte beachten Sie die Angaben des Herstellers!
Lagerhinweis Kühl und trocken

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Zubehör

Gärkorb – Rechteck 836037
  Nur das Beste für Ihr selbstgemachtes Brot. Die rechteckige Form für viele klassische Brote. In diesen Gärkörben hat der Teig die Zeit sich auszuruhen und aufzugehem um sich perfekt auf das Backen vorzubereiten.Unsere Gärkörbe werden aus ein einem Naturprodukt hergestellt und können in Form und Größe variieren. Nach Gebrauch nur trocken ausbürsten, nicht mit Wasser reinigen.Gärkörbe, Backformen und nützliches Zubehör finden Sie in unserer Kategorie "Brot & Baguette". Mit Rezept und Anleitung Material Rattan Größe 38,5 x 13,5 cm / H 6,5 cm Füllmenge 1750 g VE 1

Art.-Nr. E755

€ 20,95*

Teigkarte 15 x 11,5 cm
Diese Teigkarte ist sehr vielfältig beim Backen einsetzbar. Sie eignet sich zum Abteilen und Portionieren von Teigen. Tortenränder aus Sahne oder Creme kann man hervorragend glattstreichen. Auch zum Auftragen und Verteilen von Füllungen oder Glasuren eignet sie sich wunderbar. Selbst Schokodekorationen auf der Marmorplatte gelingen ganz leicht. Die Teigkarte liegt sehr gut in der Hand. Griff und Karte sind aus einem Stück gefertigt, so lässt sie sich gründlich reinigen.Die Teigkarte ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und ist rostfrei, spülmaschinenfest, lebensmittelecht.Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignetGröße: 15 x 12 cm x 0,9 mmsatiniert

Art.-Nr. H839

€ 9,50*

NEU
Teigkarte 15 x 11,5 cm
Diese Teigkarte ist sehr vielfältig beim Backen einsetzbar. Sie eignet sich zum Abteilen und Portionieren von Teigen. Tortenränder aus Sahne oder Creme kann man hervorragend glattstreichen. Auch zum Auftragen und Verteilen von Füllungen oder Glasuren eignet sie sich wunderbar. Selbst Schokodekorationen auf der Marmorplatte gelingen ganz leicht. Die Teigkarte liegt sehr gut in der Hand. Griff und Karte sind aus einem Stück gefertigt, so lässt sie sich gründlich reinigen.Die Teigkarte ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und ist rostfrei, spülmaschinenfest, lebensmittelecht.Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignetGröße: 15 x 11 cm x 0,9 mmsatiniert

Art.-Nr. H885

€ 9,50*

Messbecher
Praktischer Küchenhelfer Mit diesem nützlichen Messbecher können Sie Ihre Zutaten in Handumdrehen abmessen, ohne langwieriges abwiegen. Der Messbecher enthält viele Skalierungen speziell zum Backen von Brot und Kuchen und ist somit vielseitig einsetzbar. Ob köstlichen Kuchen, knuspriges Brot oder ein leckeres Müsli am Morgen, mit dem kleinen Küchenhelfer lassen sich alle Zutaten bequem und einfach Abmessen. So haben Sie immer die richtige Zutatenmenge, da geht nichts mehr schief beim Backen. Durchdachtes Design Der praktische Messbecher hat alles was Sie zum abwiegen Ihrer Zutaten brauchen: Die Skalen sind übersichtlich gestaltet und bequem ablesbar. Er besteht aus bruchsicherem Kunststoff und ist somit sehr robust. Der Messbecher ist extra schmal und ohne Griff, so braucht er nur wenig Platz in Ihrem Schrank. 500 ml bruchsicherer Kunststoff mit vielen Skalierungen speziell zum Backen von Kuchen und Broten

Art.-Nr. E770

€ 7,95*